填空题:怎么样的蚌壳，怎么蚌壳

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填空题:怎么样的蚌壳


填空示例如下：
坚硬的蚌壳
锋利的蚌壳
轻盈的蚌壳


蚌壳怎样做才好吃？


料：蚌壳500克 彩椒半个 （没有也可） 香葱2根 姜1块 料酒1/2茶匙（3ml） 盐1/4茶匙（1克）水淀粉1茶匙（5ml）香醋1/2茶匙（3ml）
　　做法：
　　1）蚌壳买回家后，用清水反复清洗几次，然后放入大碗中，盛满清水，放入一勺盐，浸泡半小时让蚌壳吐沙。然后沥干水备用。
　　2）锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入蚌壳焯烫，约1分钟后，所有蚌壳就会张开口。捞出放入盘中。那些没有开口的，可以坚持再煮半分钟，如果还是紧闭的，就扔掉不要，是死的或坏的不要食用。
　　3）将焯烫后的蚌壳去壳，肉留用。香葱切成段4厘米长的段，姜去皮切成4厘米长的细丝。彩椒切成4厘米长的条。
　　4）锅中倒入油，待油7成热时，倒入香葱段和姜丝爆香，放入蚌壳肉，迅速淋入料酒，调入盐，彩椒条，淋入水淀粉搅拌均匀后，最后淋入香醋即可。整个过程约半分钟左右，不要过长，否则蚌壳肉变老影响口感。
　　注：不去壳也行，看个人喜好了


蚌壳怎么吃?具体做法
家里抓了一脚盆蚌壳,不知道怎么吃啊!!!!!急



吃蚌壳囿好多种吃法的。
1：将蚌肉取出後。洗净，在蚌肉丄用牙签轧几个小孔，用酒泡1个小时左右，让蚌肉有酒的味道（放什麼酒看个人喜好）。再将蚌肉放在锅裏溜一圈，卟能把肉炒熟，只能囿3成熟就OK。再将佐料放入锅裏炒，到半成熟时再放入3成熟的蚌肉一起炒。到蚌肉8成熟就可以起锅了。这样既可以保持蚌肉的鲜，又可以不让蚌肉裏的酒味跑掉。


蚌壳怎么吃?具体做法


吃蚌壳囿好多種吃法的。
1：將蚌肉取出後。洗淨，在蚌肉丄用牙籤軋幾個小孔，用酒泡1個小時左右，讓蚌肉有酒的味道（放什麼酒看個人喜好）。再將蚌肉放在鍋裏溜一圈，卟能把肉炒熟，只能囿3成熟就OK。再將佐料放入鍋裏炒，到半成熟時再放入3成熟的蚌肉一起炒。到蚌肉8成熟就可以起鍋了。這樣既可以保持蚌肉的鮮，又可以不讓蚌肉裏的酒味跑掉。