椰子怎么挑，怎么挑椰子

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椰子怎么挑


椰子挑选方法：
首先是看外皮。外皮是椰子的保护伞，在选择椰子的时候，一定要选择外皮碗中的椰子。
其次是听水声。取一个椰子，放在耳边摇一摇，仔细听里面有没有水声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了，是无法品味出天然椰子的清香的。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的。
最后是掂重量。在选出几个比较好的椰子之后，掂它们的重量，比较重的就是嫩一些的，水分更充足一些。

椰子保存方法：
一些老椰子可以放置较长的时间，通常在两个月左右，而老椰子去皮之后放置时间就会大大减少，通常在20天到40天左右综上所述，常温保存的方法适合于一些老椰子。
一些新鲜的椰子则可以使用冷藏保存的方法，去皮的嫩椰子，如果没有添加保鲜剂，保存时间就比较短，一般只有3到5天的时间，而添加一些保鲜剂之后，时间就会增长，通常在8到10天左右。



椰子怎么挑选


    　　导语：挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多。若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子。
       　　超市里买的，那些都是加药的。看起来都是白白的，因为这样才能保存久点，但不好吃。
       　　一般椰子从树上摘下来3天内吃是最好的，过了味就变了! 一般我们分头和尾，外壳上有3个凹下去的孔为头，相反方向为尾。
         　　在超市里卖的都是剥好外皮的，判断椰子的嫩和老最简单如下：
       　　1、摇。在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。
       　　注意：超市里卖的有时存放久了，里面的水分也会蒸发，所以摇起来也会响。
       　　2、看尾部。看尾部那三星(像奔驰那标志)白色的算是嫩的，棕色是老的!
       　　注意：超市里卖的都上过药，黑的有时候也给他弄白了!
       　　3、看重量。拿几个挑好的对比下重量，一般重点的为嫩的'!
       　　椰子怎么选       　　1、根据喜好挑选椰子品种
       　　椰子有两种，分别是青椰和黄椰(也有人叫金椰)。青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水