柿子干怎么做的，怎么做市子干

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柿子干怎么做的


第一步：从树上摘下柿子干。
第二步：将摘下来的柿子放在篮子里，去皮。
第三步：将柿子切开，用手挖掉里面的籽儿。
第四步：用个大盆将柿子放里面，晒个四到六天，晒了这几天之后，之前的柿子已经变成柿子干了，柿子原有的糖分都会融化在柿子里面，此时的柿子咬进嘴里，是有一种天然的柿子甜味的。

去皮之后再晒的柿子会有一种苦涩的味道的，我们都知道，那些黄中带青（绿）的柿子是有一种涩涩的味道的，这种味道很影响口感。不过，根据我的经验，去皮之后的柿子直接放在太阳底下暴晒，晒干之后的柿子干是不会有那种涩涩的味道的，只剩下甜味和柿子味，味道很是不错。



市子干怎样做着好吃呀


你好，必须先把柿子洗干净。然后晒干就可以了。


东北做的茄子干怎么做 茄子干的做法教程


1、皮料：茄子100千克。

2、芯料：糯米120千克，白砂糖15--20千克，辣椒干1--2千克，大蒜1．5千克，盐、味精适量。

3、选择茄子，洗净去蒂。

4、在锅内放三分之二的水，烧开，将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2--3分钟，直至茄子变色变软，捞起剖开铺平，放在太阳下晒6--8小时左右。

5、取20千克糯米，做成甜酒酿，其余的糯米洗净，煮成糯米饭，和甜酒酿混合，拌成浆糊状，注意要浓些，但不能见饭粒。

6、将辣椒干、大蒜洗净切成碎粒，越碎越好，和白糖、味精、盐一起倒入芯料内，搅拌均匀。

7、在两块茄子皮中间包上2--3公分厚的芯料，然后放在太阳底下晒8--10小时。

8、将晒后的夹心茄干毛丕，放在锅内隔水蒸2小时左右，停火，放在锅内过夜，第二天早上取出，放在太阳底下晒8--10小时，这样重复三次，最后一次要晒至茄干含水量为15%左右。

9、将夹心茄干整理、分级，并切成1公分宽的长条形。用无毒塑料薄膜袋真空包装，在常温下存放15天即可食用。