羊肉烧麦的做法，羊肉烧卖怎么做好吃

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羊肉烧麦的做法


家常版羊肉烧麦，学会这几个步骤，你也可以做出正宗味道香的

食材

主料

羊排肉300g，洋葱100g，蒸粉300g，热水150g

辅料

胡椒粉一大勺，盐适量，香油适量，酱油适量

步骤

先来做肉馅，将羊肉洗净剁馅，加入剁碎的洋葱拌匀。

2.加入胡椒粉，盐和酱油。

3.再将一小勺油烧热后淋在馅里，加入香油，拌匀放一边入味。

4.我用的是蒸粉，也可以用普通面粉。加入热水搅匀和面。

5.和好面团，醒二十分钟揉光滑。

6.分成小剂子。

7.擀成棍，擀出荷叶花边，最好在一堆面粉中擀，这样成功率比较高。

8.擀好的面皮里加入馅，用手擀紧。

9.放入蒸笼，将蒸锅的水烧开。

10.放入蒸锅，大火十分钟，出锅开动。

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呼和浩特正宗羊肉烧麦做法


羊肉烧麦的做法
用料：剁好的羊肉馅适量、大葱3根、姜粉适量、油适量、水适量、盐适量、饺子皮适量（买的现成的）
1、首先在剁好的肉馅里加入适量水、盐和姜粉搅拌均匀。

2、拿出饺子皮，擀开如图左 ，看对比图，擀开1倍大。

3、然后把饺子边擀成波浪形，然后放一坨肉馅。

4、用虎口捏紧，最好收紧。因为肉里打了水会有汤汁。

5、全部包好后摆在蒸笼中，水烧开大火15分钟即可食用。




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