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炒黄豆芽怎么做好吃
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。以下是我整理的炒黄豆芽怎么做好吃,希望对大家有所帮助。
方法一
主料
黄豆芽450克,青蒜100克。
调料
色拉油50克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,辣椒粉8克,香油10克。
做法
1、将青蒜洗净,切成1.5厘米长的段。
2、将黄豆芽掐去根须,洗净捞出,沥干水分。
3、食材准备好了之后,就把锅置旺火上,放入少许的`色拉油,烧热之后下入辣椒粉略煸。
4、再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀。
5、再放入青蒜段炒拌断生,淋香油,出锅装盘即可。
方法二
材料
猪肚,粗盐,醋,面粉,黄豆芽一大碗,白胡椒粒,老姜,料酒,盐。
做法
1、猪肚,撕去油筋,加粗盐搓,冲洗干净后,用加醋继续搓洗,再浸泡一刻钟,清水冲洗干净。沥干水后,加面粉揉一下,冲干净。如果猪肚比较脏的话,再反复前面步骤。
2、加半锅冷水,下猪肚,大火烧到水沸张,再把猪肚捞出来,用温热水冲洗净表面的浮沫。猪肚比较深色的那一层外 |
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