清炒苦瓜的家常做法，怎么制作清炒苦瓜

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清炒苦瓜的家常做法


清炒苦瓜的家常做法如下：
准备材料：苦瓜500克、大蒜10克、生姜10克、盐10克、食用油30克、小米椒10克、生抽10克、朝天椒20克。
1、苦瓜洗干净切丝，烧开热水焯水去苦味，捞起沥干水份加入适量盐腌制10分钟备用。




2、大蒜、小米椒生姜切粒备用。




3、热锅下油，加入小米椒、葱姜蒜炒香。




4、加入苦瓜丝翻炒。




5、加入生抽翻炒入味，苦瓜翻炒变软。




6、加入适量清水翻炒片刻，大火焖至收汁。




7、装盘完成就可以开吃啦。






苦瓜清炒怎么炒好吃


首先将苦瓜清洗干净，用盐搓洗腌制去苦味，然后用直刀切开，用勺子挖出种子和内膜，切丝备用。热锅加油，炒蒜，大火炒苦瓜，加糖翻炒，最后将苦瓜软化，加盐，把握口感。苦瓜多炒点油，大火翻炒，加点糖中和苦味。


苦瓜怎么炒


准备材料:大蒜、盐、糖和苦瓜




1.首先准备苦瓜，洗净表皮。垂直切开后，用勺子刮去种子和内膜，然后用盐搓去苦味。



2.苦瓜用清水洗净，切成条沥干水分，然后准备一个火锅，放入油，翻炒大蒜，然后将苦瓜倒入锅中。



3.苦瓜翻炒几下，加糖翻炒，变色后再加盐，控味，炒香后即可食用。



建议:苦瓜不用炒太久。如果炸太久，会变得又软又脆，味道更好







清炒苦瓜做法


    　　导语：苦瓜的清淡的`做法是什么呢，我下面教你清炒它的做法吧。
       　　清炒苦瓜做法         
       　　食材：
       　　主料：苦瓜1条，盐少许蒜1瓣
       　　做法：
       　　1.准备好苦瓜一条
                　　2.切开后用盐搓一搓。这样不会那么苦。
                　　3.用清水冲掉盐
                　　4.下油放蒜头。炒香
                　　5.放入苦瓜炒
                　　6.炒到差不多就放盐。按自己咸淡来放
                　　7.放盐后炒一下就可以了
                　　8.炒好就可上碟了
            


清炒苦瓜的做法 简单几步


1、苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。

2、锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。

3、捞起苦瓜，用冷水冲凉。

4、锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。

5、滑入苦瓜大火快炒。

6、炒大约五分钟后装碟