糖醋肉的做法，糖醋肉怎么做

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糖醋肉的做法


　　糖醋菜又甜又酸，又开胃又简单易做。推荐10款糖醋菜谱的做法，让你整个夏天都甜滋滋的。喜欢吃糖醋菜的来学学吧。以下是我为您搜集整理提供到的内容，希望对您有所帮助！欢迎阅读参考学习！
  　　糖醋肉的做法  　 　糖醋排骨
  　　猪小排1000克 醋50毫升 料酒15毫升 酱油15毫 升葱1根 姜半块 干辣椒2个 八角2粒 花椒20粒 白糖20克
  　　1、排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫
  　　2、放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出
  　　3、煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁
  　　4、炒锅烧热，倒入调料汁
  　　5、待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀
  　　6、倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨
  　　7、大火煮沸后调至小火炖煮
  　　8、待锅中汤汁收浓稠即可
  　 　糖醋荷包蛋
  　　食材： 3个鸡蛋、适量油、适量盐、适量白糖、适量白醋、适量生抽、适量葱丝
  　　做法：
  　　1)鸡蛋三个准备。
  　　2)将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
  　　3)坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
  　　4)锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。
  　　5)倒入鸡蛋，加盖焖至

糖醋肉的做法


糖醋肉段的做法
用料
主料；猪肉300克。
辅料；胡萝卜1根、青瓜2根、姜1片、蒜20克、胡椒粉5克、生抽10克、白糖5克、料酒5克、淀粉5克、鸡蛋1个、醋5克、番茄酱20克、面粉20克、食盐5克、白芝麻少许。
1、准备材料

2、猪肉切长条

3、猪肉条放入碗中，加入5克盐、5克料酒、5克胡椒粉和5克淀粉拌匀，腌猪肉15分钟

4、鸡蛋打散，逐渐加入面粉，每一次拌匀再加入面粉


5、拌匀的蛋糊

6、将蛋糊加入到猪肉条中，拌匀

7、将番茄酱、生抽、醋、白糖调配成糖醋酱

8、胡萝卜削皮切长条，青瓜切长条

9、炒锅放入少许油

10、炒熟胡萝卜条和青瓜条，放少许盐调味，盛起

11、炒锅烧热油，下猪肉段，翻炒

12、加入姜、蒜蓉

13下调配好的糖醋酱，炒匀

14、猪肉段沾满糖醋酱红红亮亮的

15、撒上白芝麻和葱粒，即可上桌



糖醋肉 怎么做