23种豆皮做法，美味到百吃不厌，豆皮怎么烧好吃

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23种豆皮做法，美味到百吃不厌



   1、红烧千张结
   
    食材： 豆腐皮，黑木耳，酱油，姜，八角，桂皮，干辣椒，糖，高汤
    做法：
   1.准备好所用食材，木耳提前泡发。
   2.姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。
   3.豆腐皮切成条状，用手直打一个死结。
   4.锅中注入少量植物油，爆香姜、干辣椒后倒入1碗高汤。
   5.待汤汁烧开，倒入千张结。
   6.放入木耳，盖上锅盖，收干汤汁即可。
   2、香辣豆腐皮
   
    食材： 豆腐皮，干辣椒，香菜，白芝麻
    做法：
   1.锅内倒油，烧至八成热，加干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮。
   2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段。
   3.出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可。
   4.翻炒至豆腐皮均匀粘上油。
   5.翻炒，加入盐、蘑菇精和老抽调味。
   3、凉拌豆腐皮
   
    食材： 豆腐皮，柿子椒，红尖椒，花椒，干辣椒，香菜
    做法：
   1.将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段。
   2.烧一锅水，水开后，放豆腐丝焯一下， 时间不要长，过水即捞。
   3.凉开水中过一下。捞出，控干水分。
   4.豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。
   5.另取一个锅子，倒入

豆皮怎么做好吃


好吃的豆皮做法如下：
用料：豆腐皮2张、葱1棵、香菜1棵、胡萝卜一段、味极鲜酱油1勺、蚝油1勺、香油半勺、盐适量、鸡精适量、白糖适量、香醋1勺、油泼辣子适量。
步骤：
1、准备食材。

2、将豆腐皮铺开水锅中汆2分钟捞出凉凉。

3、将豆腐皮切1到2毫米的细丝。

4、大葱、胡萝卜和香菜洗净，切丝备用。

5、将味极鲜酱油、香醋、蚝油、糖、鸡精、盐、香油，放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。

6、将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋适量油泼辣子，拌匀即可。

7、装盘。




豆腐皮怎么做好吃的家常做法


一、凉拌豆腐皮
材料:豆腐皮3块、香菜少许、姜末适量、花生一把、油、盐、新鲜蔬菜粉、醋、酱油、香油。
练习:
1.芫荽切碎，豆腐皮用清水略泡。
2.烧热油锅，在姜末中翻炒至略带金黄色。
3.倒入沥干水分的豆腐皮，仔细搅拌。
4.然后倒入混合汁，搅拌均匀。
5.搅拌后关火。
6.豆腐皮稍凉后，放入香菜和花生，撒些香油拌匀。
第二，炒豆腐皮
材料:豆腐皮一张，青椒一根，胡萝卜一根，生姜少许，红椒少许，酱油和盐。
练习:
1.将所有材料斜切成小菱形块，用油爆香姜和红辣椒。
2.将剩下的所有材料放入锅中翻炒，加入酱油和盐，翻炒至熟。
第三，油溅豆腐皮
原料:豆皮、青菜、干辣椒、植物油、盐、酱油、醋、油、辣椒。
练习:
1.将豆皮切成条状，放入沸水中焯一下，去除豆腥味。
2.将青菜焯一下，然后取出。
3.一起放入锅中，放入红椒段，锅中放油，烧热后倒入。
4、加入油和胡椒粉、醋、酱油、盐搅拌均匀。
4.爆炒豆腐皮
材料:50克豆皮、色拉油、豆豉和酱油。
练习:
1.准备一张豆皮和一份豆豉。
2、热锅加油，将豆豉放入锅中，小火煸炒至入味。
3.将豆皮洗净，放入水中。
4.炒香后倒入少许酱油。
5、小火煨至豆皮汁可以出锅。
5.辣椒炒豆腐干。
配料:辣椒、豆腐干、大蒜、盐、