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古树茶怎么泡
准备:
1、冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。
2、置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,将撬开的散茶放置2星期,冲泡味道更佳。
3、用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。
冲泡:1)温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;
2)润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;
3)头道:倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。
古树红茶的古树红茶的冲泡方法
古树红茶的冲泡步骤如下:
1、温杯(温壶)。在茶杯(茶壶)中倒入适量热开水,将茶杯(茶壶)温热。
2、添茶。将温杯后的水倒掉,杯(壶)中放入古树红茶茶叶。再倒入90~93度左右的温开水进行冲泡。
3、出汤。重复第二步骤,进行6次冲泡,无需闷,直接出烫即可饮用。
扩展资料
古树红茶一般可放置在密闭干燥容器内,避光、避高温,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到,但是玻璃密封罐最便宜,
古树红茶全天都可以饮用,清饮或者调饮均可。清饮时,静品默赏,细品慢饮,能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵,让人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。
参考资料来源:
天下第一品茗: 邦东古树红茶的冲泡方法
1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;
2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);
3.盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;
4.第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。
5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
古树红茶虽好,但但红茶性温和,有上火体质的人不能多喝,并且,红茶也不适宜长期饮用,长期饮用会影响身体对钙质的吸收速率。所以我们在日常饮茶上还是要多多注意,如果是上火体质的茶友,尽量不要经常喝红茶。
七子饼古树茶的正确冲泡方法 七子饼古树茶的正确冲泡方法介绍
1、先用茶刀或茶针把它撬开,撬成小块以后直接放在紫砂杯中。
2、冲入少量开水,水量以盖过茶叶为宜。让茶叶温润后即刻把茶水倒掉。
3、然后再次冲入95度以上的开水,浸泡30秒以后,里面的茶汤就能泡好,取出以后慢慢品饮,而且紫砂杯中要及时续水。
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