清炒白菜的做法，怎么做清炒白菜

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清炒白菜的做法


方法如下：
食材：白菜叶10大片。
辅料：玉米油15－20毫升、姜片2片、盐1勺、清水10－15克、料酒3－5克。
步骤：
1、白菜叶掰下，清洗干净，切成段，沥干水分备用。

2、干净锅，开大火烧热，倒入玉米油，油温热后，下姜片。


3、倒入白菜，进行翻炒。


4、翻炒30秒到1分钟后倒入料酒，而后继续翻炒。


5、然后倒入一点点清水，翻炒均匀。盖锅盖闷煮1分钟。


6、开锅盖，翻炒一下，加入盐调味，翻炒均匀，30秒到1分钟后关火。


7、出锅，成品图如下：




清炒白菜的做法


　　白菜洗干净，然后切丝。锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝，大火翻炒均匀。白菜炒至变软后，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。
   
   　　清炒白菜怎么做
  　　食材：
  　　圆白菜300克，盐半勺，鸡精半勺
   　　清炒白菜的做法：
  　　1.白菜洗干净，然后切丝；
   
  　　2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝，大火翻炒均匀；
   
  　　3.白菜炒至变软后，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。
   
   　　小贴士：
  　　清炒白菜不能加水，白菜本身会出水。
  　　炒白菜的油要热，大火翻炒，让白菜快速包裹一层油，锁住营养和水分。



介绍下清炒大白菜的美味做法？


你好 下面是清炒大白菜的做法
做法一
配料：

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盐、白糖、高汤精、水淀粉、葱姜片。
做法：
1、大白菜洗净切丝，干辣椒切段。
2、起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟。
3、因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡，加高汤精即可出锅。

做法二



白菜 适量 葱 适量 蒜 适量 鱼片 适量
白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用。
烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱，蒜和鱼片。
放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味。
因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡即可出锅。
（也可以不用水淀粉勾芡可直接出锅）

营养价值


大白菜可促进肠壁蠕动，帮助消化；常食有助于增强机体免疫功能，预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

菜品特色


大白菜，含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化，对预防肠癌有良好作用





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白菜怎么炒好吃 清炒白菜好吃


清炒白菜好吃。步骤：

1、白菜洗干净，菜帮切成片，菜叶撕开，葱和干辣椒切开。

2、生抽、香醋、盐、白糖、和水淀粉搅拌均匀，制成料汁。

3、锅中下辣椒爆香，加入蒜，下菜帮至断生。

4、再加菜叶，大火炒软，倒入汁料即可完成。美味的炒白菜就完成了。