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西红花的食用方法
这种生长在海拔5000m以上的植物,在食用、药用、工业等区域都有涉及,足以体现西红花的功效与作用是多么丰富。接下来,我们来了解这不可多见的植物——西红花的食用!
一:
1、藏红花茶
藏红花茶泡制方法:取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,续水3~5次后连同花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用!
2、藏红花酒
藏红花单方药酒:藏红花3~4克,白酒1斤500毫升,浸泡一周后饮用,每日20~30毫升。
3、藏红花粥
做法一:大米100克、藏红花10~20根,加水适量,煮粥,每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。
做法二:藏红花10~20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。
4、藏红花米饭
在伊朗,无论是餐馆还是在普通人家吃米饭,米饭上面必有一层黄色的米饭,那是用藏红花水泡过的。这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果。腰果的清脆,加上藏红花淡淡的清香味,让米饭很可口。
5、藏红花椰奶青口汤
炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口 |
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