嫩竹笋怎么炒才好吃，嫩竹笋怎么炒好吃

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嫩竹笋怎么炒才好吃


炒竹笋好吃的做法如下：
用料：清水笋300克、大葱1小段、姜1块、干辣椒5克、油1汤匙、盐适量、蚝油半勺。
步骤：
1、准备食材。

2、大葱、干辣椒、竹笋斜切，姜切片。

3、锅里放水烧开，放入少量盐，倒入竹笋焯水1分钟。

4、将竹笋捞出来放入冷水中过一遍再沥干水。

5、锅里放油，将大葱、姜片、干辣椒爆香。

6、倒入竹笋翻炒1分钟左右。

7、倒入半勺蚝油。

8、放入适量盐。

9、翻炒均匀即可出锅。

10、撒点葱花装饰，完成。




竹笋要怎么炒才好吃


竹笋是一种非常美味的食材，很多朋友比较喜欢吃，所以今天就来跟大家分享一道竹笋很美味的做法，这道竹笋的做法就是竹笋炒肉，做出来之后脆嫩入味，不苦涩，不麻嘴，好吃到停不下来。这道竹笋炒肉的做法是非常简单的，食材也并不多，各种食材只需要简简单单地处理一下，然后再经过简简单单地烹饪一下，美味就能够做出来了。那么接下来咱们就一块去看一下这道竹笋炒肉是如何制作出来的吧。

【竹笋炒肉】

【制作食材】竹笋，猪瘦肉，红椒，青椒，生姜，小葱，食用油，老抽，食用盐，白糖，蚝油

【制作步骤】

1、接下来教大家的美食是竹笋炒肉，做起来特别简单，吃起来特别鲜嫩，开胃下饭，咱们一起来把做竹笋炒肉的制作食材全部准备好，准备一个大一点的竹笋，三两猪瘦肉，一个红椒，一个青椒，一块生姜，一根小葱，适量的食用盐，老抽，食用油，白糖和蚝油就可以了。

2、先将咱们准备好的竹笋取出来，将竹笋的老根切掉，接着再用刀在它的中间切一下，把外皮全部剥下来，剥完外皮之后咱们将笋肉放入到水中清洗一遍，清洗干净之后放在案板上，放到案板上之前先要充分晾干水分。然后再将竹笋切成小块，竹笋小块要大小适中，切完之后将其放入盆中备用。

3、把准备好的猪肉