地瓜粉怎么做好吃，地瓜粉怎么烧

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地瓜粉怎么做好吃


地瓜粉可以炒着吃，炒粉皮的做法如下：

食材：杭椒8个、大蒜子3瓣、地瓜粉200克、生抽适量、食盐1勺、胡椒粉少许、猪油适量


步骤：

1、首先将地瓜粉用清水稀释，搅成面糊状即可。洗净的杭椒去掉头切碎，大蒜拍散去皮切成蒜末备用。



2、取一口平底锅，将锅烧热，然后倒入适量的色拉油，接着下入地瓜粉糊，摊开后，小火煎熟。



3、煎好的地瓜粉皮出锅后放入清水中浸泡过凉，然后取出沥干水分，再切成块备用。



4、净锅上火，锅烧热后下入适量猪油，然后下入蒜末及辣椒碎，小火炒香。



5、炒香辣椒后，立即下入粉皮，将火调大，快速翻炒均匀。



6、待粉皮炒散之后，下入适量的生抽提鲜，撒点胡椒粉增香，继续翻炒片刻。



7、地瓜粉皮炒熟之后，辣椒也有些微微起皱，这时候往锅中调入1勺食盐，翻炒均匀即可出锅装盘。

8、成品图。




地瓜粉的做法大全家常


方法如下：
主料：红薯淀粉150g。
辅料：水1250g。
红薯凉粉的做法
1、红薯淀粉150g。

2、加水250g化开。

3、用筛子过滤一下淀粉中的大颗粒。

4、锅内1000g水烧开。

5、倒入化开的红薯淀粉进行搅拌。

6、煮成透明状即可关火。

7、倒入容器内放冷后放入冰箱。

8、食用时切开。

9、装入盘中。

10、依自己的口味调好料汁拌食。




红薯粉做法


红薯粉可以做酸辣红薯粉、红薯粉炒豆芽、炒红薯粉。1、酸辣红薯粉。准备食材：红薯粉、辣椒、蒜米、香菜、生抽、香醋、盐、榨菜、花生米、橄榄油。红薯粉用热水泡5分钟。蒜米、辣椒切碎，香菜洗净切小段。取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜米调酸辣汁。烧热锅放入橄榄油煎花生米，听到轻微噼里啪啦声音关火。            
                 
   一、酸辣红薯粉。
  1、准备食材：红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。
  2、红薯粉用热水泡5分钟。
   
  3、蒜米去皮切碎，辣椒切碎，香菜洗净切小段。
   
  4、取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜米调酸辣汁。
   
  5、烧热锅放入橄榄油煎花生米，听到轻微噼里啪啦声音关火。
   
  6、烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的即可。
   
  7、红薯粉捞到面碗里，加一勺开水。
   
  8、倒入酸辣汁，放上花生米、榨菜和香菜即可。
   
   二、红薯粉丝炒豆芽。
  1、准备食材：红薯粉丝一把、绿豆芽一把、韭菜适量、干辣椒适量、红辣椒半只。
  2、红薯粉丝剪断，提前用温水浸泡半个小时。
   
  3、洋葱切丝，红椒切

怎么做红薯粉


     01    红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。
          02    饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
          03    做法一
    原料:海蛎子、红薯粉 、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。
    做法:
    1、红薯粉(地瓜粉)/太白粉(土豆粉)/水 以2:1:4.5的比例调匀备用;
    2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末(去腥) 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破;
    3、撒上小白菜(切小段) 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅;
    4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁(也可加少少量生抽等调味);
    5、蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以开动了。
          04    做法二
    原料:红薯粉、鸡蛋、包菜