怎样轻松帮小龙虾去头？，小龙虾的头怎么剪

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怎样轻松帮小龙虾去头？


轻松帮小龙去头的方法步骤如下：
第一步：小龙虾虾头中间有条V字形的线。一只手按着虾尾，另一只手拿剪刀在V形线上面一点点的地方开剪。

第二步：剪刀一定要顺着V形下去。

第三步：两边各剪开一道口就可以了，虾壳剪开就行，不要用力剪，要不然沙袋就被剪破了。

第四步：夹着剪刀往前一翻，虾头里整个沙袋（内脏）完整地就扯出来了。

第五步：用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。

第六步：把收拾干净的小龙虾放到清水里，浸泡两次（换水）去除虾头异味和脏东西，虾要轻拿轻放，以免把虾黄弄坏，泡好的虾沥干水就可以炒了。




小龙虾头怎么处理


小龙虾虾头中间有条V字形的线，一只手按着虾尾，另一只手拿剪刀在V形线上面一点点的地方开剪。剪刀要顺着V形下去，记住是两边各剪开一道口就可以了。虾壳剪开就行，不要用力剪，要不然就把内脏给剪破了。夹着剪刀往前一翻，虾头里整个内脏完整地就扯出来了。
首先将小龙虾买回家之后，现在水中养1-2天，待其吐出泥沙。然后先将小龙虾身体部位清洗干净。清洗小龙虾头的时候，可以看到小龙虾虾头中间有条V字形的线。这时候一只手按着虾尾，另一只手拿剪刀在V形线上面一点点开剪。头部虾壳剪开之后，只留下虾黄，其余部位清理干净。最后用清水将其清洗干净即可。


吃小龙虾最好不要吃头部，它的体内易积聚有害物质，特别是头部很容易吸附重金属和细菌。因此，吃小龙虾可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。


从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净以外，还可能有寄生虫等风险，而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。


小龙虾头怎么剪


最近小龙虾陆续侵略着大家的餐桌，外面吃的怕处理不干净，还是自己做吧……
用料  
小龙虾    
剪刀    
小龙虾虾头的处理的做法  
这些已经处理完肠线的，已经不怎么夹手了，不用戴手套徒手比较方便！虾头处有个凹线距离凹槽3⃣️毫米处斜斜的剪一下（虾眼睛和凹槽中间），不要一下剪到底

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看的清吗？

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大拇指放在虾黄上方轻轻的压住，拿剪刀的拿手轻轻的往下往外拉，脏东西就被扯出来了

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脏东西扯出来就咔嚓剪掉吧！一只虾龙虾就处理好了，虾黄一点也没浪费哦

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可以准备配料下锅炒了，我们三个人一般要四斤才够吃哦……

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小贴士
虾肠只要找到虾尾中间那片，新手扭一下往外拔就出来了，很简单的，我一般都是往旁边一扯一拉就出来。




麻辣小龙虾虾头怎么减


龙虾的虾头位置，正好有一个斜斜的自然痕迹。痕迹围绕了虾头大半圈，在虾头的三分之一处。
用剪刀顺着那个痕迹剪下去就行啦。