兰花豆怎么做好吃，兰花豆怎么吃

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兰花豆怎么做好吃


兰花豆又叫作蚕豆，罗汉豆。是一种季节性很强的豆类，炒起来还是比较简单的，但是剥皮儿就特别的不容易，兰花豆不去皮吃起来口感就差很多了。下面给您介绍一个肉末炒兰花豆的做法。


食材:兰花豆，姜丝，肉末适量。
做法:
1.起锅放油，油热后将肉沫加入姜丝翻炒一会。
2.再倒入兰花豆继续翻炒均匀，加一些水盖上锅盖闷上几分钟。
3.兰花豆熟了之后放入盐和少许生抽调味，再翻炒几下就出锅了！一盘带着春天气息的肉末炒兰花豆就好了！
【扩展资料】蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高，可以说是营养真的很丰富呢。



兰花豆的做法，兰花豆怎么做好吃，兰花豆的家常做法


食材用料：
蚕豆[图]蚕豆适量相克食物
盐适量
菜谱做法：
兰花豆的做法图解11.心血来潮买的豆子。
兰花豆的做法图解22.用水泡一天或许更长一点。
兰花豆的做法图解33.这是泡了一天一夜的豆子，明显的涨发了。
兰花豆的做法图解44.用剪刀剪一小口。
兰花豆的做法图解55.用厨房纸裹干水份。
兰花豆的做法图解66.豆子冷油下锅。
兰花豆的做法图解77.炸的过程，经常翻动一下，受热要均匀。
兰花豆的做法图解88.中小火慢炸，炸酥即可。
兰花豆的做法图解99.捞出沥油，用少许盐拌匀即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
豆子一定要泡发。
炸的时候常翻动，受热要均匀。


三个窍门自制香酥无比的兰花豆怎么做好吃


兰花豆就是以蚕豆为主料的零食，做法如下：
工具/原料
绿蚕豆300克、菜籽油适量、椒盐蘑菇1匙。
1、食材备好




2、水开下入蚕豆煮2分钟捞出




3、过凉水降温后剥去豆壳




4、油温5层热放入已去皮的蚕豆煎炸5分钟捞出



5、重新将油温烧至8成热放入已经炸了一遍的蚕豆进行二次复炸




6、炸制酥香捞出控油




7、自制椒盐粉。




8、香酥蚕豆成品图