|
羊肉煲的做法
羊肉煲味道鲜美,营养丰富,是一道很适合在冬天食用的美食,在冬天吃羊肉能够帮助人体驱寒保暖,提高人体的抵抗力,那么大家知道羊肉煲的做法吗?羊肉煲怎么做比较好吃呢?下面我就为大家介绍一下羊肉煲的做法大全吧。
羊肉煲是冬日里不可缺少的餐桌食品,它不仅味道鲜美,而却有很好的补肾驱寒的功效,所以大家在冬天里可以多吃一点羊肉煲哦。
暖暖羊肉煲
材料
羊后腿肉,白萝卜,干辣椒,大葱段,草果,干香叶,山楂3、4片,陈皮,八角,豆瓣酱,生姜。
做法
1.先油锅把葱姜爆香后,下羊肉块翻炒,加料酒,豆瓣酱,老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉,把大料全部放进去煮,大火开后撇浮沫,转中小火闷两个小时,一小时后加萝卜,最后半小时加盐糖调味。
2.在锅中放水,在水中放入大料,加入羊肉炖烂,然后捞出来放在烧锅中用豆瓣酱、大葱、老抽炒加入一点盐再炖。
小诀窍
骨酥肉烂才好吃,还有碗浓浓的羊肉汤周三中午用儿子买的生菜下面条。
薏仁苓术羊肉煲
材料
羊肉(肥瘦)500克,羊骨100克,薏米50克,茯苓25克,苍术10克 |
上一篇:玫瑰盆栽怎么养,4步教你养好玫瑰花,盆栽玫瑰怎么养
下一篇:描写站军姿,军姿怎么形容
|