家里油锅着火了怎么办？，如果油锅着火了怎么办

123

家里油锅着火了怎么办？


1、迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤；



2、可以往着火的锅里放入大量蔬菜，利用蔬菜与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。



3、可以往起火的锅中倒入大量生油，也可以让火慢慢熄灭。





扩展资料：
油锅起火后不能进行的操作：


必须格外注意的是，若油锅一旦起火，千万不要用水往锅里浇，因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火，不应强行去端锅，因为这样做容易把锅弄翻，会产生适得其反的后果。


参考资料来源：



油锅起火应该怎么办


    　　在厨房煎炒烹炸时，可能因为一时疏忽，让锅里的油温超过345℃就会造成油锅着火，慌乱中不少人会用水来浇灭油锅内的火焰，这是非常错误的  方法  ，冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易让周围的人受伤。
       　　发生油类火灾时，不要用水来灭火。这是人们最常犯的错误。水与油不能溶解，用水来灭火只会让事情更糟糕。如果把水倒入锅内，由于水比油重，水会沉入锅底，水遇高温形成爆炸，爆炸油点溅出致使人员烫伤。
       　　专家通过试验让大家知道用水灭油火是多么危险的一件事。实验中，火炸开时使用慢动作镜头，让大家清楚看到当水浇上去的一刹那，火焰爆炸开的样子。
         
       　　油锅起火应该怎么办?以下介绍正确的灭火方法：
       　　1、关闭炉子。由于油类物质需要加热才能继续燃烧，所以关闭炉子是你要做的首要任务。不要试图挪走锅，以免引火上身或扩大燃烧范围。
       　　2、用锅盖将着火油锅盖严，隔断氧气，使油锅缺氧而自灭。如果你的衣服是可燃物，在此之前先脱掉它。另外需注意不要用玻璃锅盖，玻璃在被大火加热时会破裂。
       　　3、如果锅内的火还在燃烧，就倒入小苏打。小苏打能

油锅着火了怎么处理


　　日常生活中，每天都需要用油锅炒菜，如果食用油加热时间过长，导致油温过高，便会出现油锅着火的情况。
  
　　油锅着火后，要迅速用锅盖或者大块湿布盖住油锅，将油火与空气隔绝，在缺氧的环境中，火焰便会逐渐熄灭。
  
　　除了隔绝空气外，也可以用冷却法进行处理，将切好的蔬菜或者生冷食物沿着锅的边缘倒进去，降低锅内的温度，火就会自动熄灭。
  
　　还可以将大量食用油倒入锅中，这样锅里的食用油无法达到燃点便会逐渐熄灭。注意千万不能向锅中倒水，是否油火飞溅，容易导致火势增大。如果火势较大，灭火之后，要立即关掉煤气或燃气，避免出现煤气泄漏的情况。
  
　　很多人家中都会常备灭火器，遭遇火情时，也可以用灭火器进行灭火。油锅着火，要使用二氧化碳灭火器，喷洒在油锅的边缘，避免灭火器将油吹到锅外，点燃其他物品。


油锅起火正确的扑救方法是油锅起火怎么正确扑灭


1、如果遇到油锅起火，千万不要用水浇。水的沸点100度，水遇到高温的油迅速气化，剧烈的气化过程会把油也带入到空气中，形成油水汽混合物，与氧气充分接触，形成爆燃，这就是通常所说的“炸锅”！
2、湿布：家庭厨房油锅起火，如果初起火势不大时，可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在油锅上将火苗盖住，这样就能把火“闷死”。
3、蔬菜：将切好的蔬菜（不要带水）沿着锅边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，达到降低温度，快速灭火的目的。