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椰汁香芋西米露怎么做好吃
主料
椰汁一瓶 西米
香芋 香草糖
凉白开水
椰汁香芋西米露的做法步骤
1. 准备用所有的材料,香芋切丁
2. 直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点,半生的 香芋吃了会喉咙痒痒的)蒸好后放着备用
3. 水开之后把西米放进去,记得水要放多一些,不然 会很容易粘锅,记得拿勺子慢慢的转动,以免粘锅了 (其实以前有糖水店的朋友说过,直接煮开了然后盖上 锅盖焖上十几分钟也是可以的)
4. 煮到西米已经变成透明状态了
5. 用漏网把煮西米的热水过滤掉,然后放进凉开水里 再过滤一遍,这样西米才不会粘成一团
6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁,当还没有开始吃的时候,记得一定不要先淋椰汁存放着,不然西米没弹性的,而会变得粉粉的,这跟珍珠奶茶的珍珠一样,也不要放冰箱,如果天热想吃冷的,直接把椰汁冰了就可以了。
7. 最后我加了2ML的香草糖,由于椰汁本身已经是甜的 所以我只加了一点点,香香的。
椰奶香芋西米露怎么做
相信生活中爱吃甜点的朋友们,对这一道香芋西米露,一定并不陌生,西米露的味道有着糯糯的口感,味道好,爽滑可口,这其中还加入了椰奶和白糖,或许大多数人并不知道这道甜点的具体做法是什么?那么这一道香芋西米露怎么做好喝呢!如何做出甜美可口的甜点。
香芋西米露原本就是芋头糖水,现在的名字是芋头糖水发展至今渐渐演变的名字。市面上的香芋西米露有多个版本:有块状的,有磨溶煮成糊状的,还有加椰奶的等等。下面,将为大家介绍香芋西米露的简单做法。
食材
西米,冰糖,香芋粒,椰子汁或牛奶。
方法/步骤
先讲芋头切块,再按个人喜好切粒。锅里倒水,放进香芋粒,开火把香芋粒煮透。(喜欢有口感的,可以把香芋煮成7-8成熟就好)
捞起煮好的香芋料,用碗装起,待用。
锅里放水,待水烧开后,撒进西米,看到西米变至透明,就可以用筛子装起过滤干热水后,凉透。
把冰糖和水放进锅里,等糖溶化后,倒进香芋和已凉透的西米后,用勺搅拌把西米搅散,等糖水再次烧开就停火。
待糖水变温的时候,可以加入椰汁,搅拌均匀后就做好了。ps:笔者不喜欢椰子汁,所以是用牛奶拌的香芋西米。
以上给大家推荐的是一道香芋西米露怎么做的方法,很简单,而且实惠,在做的过程当中,并不
香芋西米露怎么做,健康美味,一学就会,再也不用去外面吃了呢?
香芋西米露怎么做,健康美味,一学就会,再也不用去外面吃了呢?香芋西米露,常用材料是香芋、西米,口感甘甜,口感丰富,软软糯糯的非常好吃。在其中香芋营养的比较丰富,含有着很高的木薯淀粉、蛋白质矿物、钙等,可烧菜也可以做点心,它香而不腻,酥而不烂,补气血补肾益精,健脾养胃。礼拜天有小伙伴来我家时,我会煮上一锅,大伙儿吃完赞叹不已,每一次煮一大锅都不够吃。
下面来和大家聊聊具体制作流程,懂得了自己在家做,身心健康又美味,再也不需要去外面吃了,招乎朋友都是不错的选择哦。【香芋西米露】食物:香芋100克,西米100克,老冰糖30克,椰子汁适当。
第一步香芋削皮,切成块预留。好多人去皮时手非常容易过敏发痒,文尾有小提示,去皮我再也不担忧手发痒。锅中烧水,倒进西米,再次中火烧开,一边煮一边拌和,防止黏锅,大约煮15分钟,西米正中间剩一个白点时,就能熄火了,盖上盖。
等候西米的过程当中,用石锅煮香芋。锅中加入适量水,放进香芋,中火烧开后再次煮至香芋变熟,添加老冰糖,再次煮数分钟,不确定性能否熄火时,能够拿筷子戳一下香芋,可以轻松的擦进来,意味着香芋早已熟透,粉糯粉糯的。
第二步蒸好的西 |
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