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秋葵的8种最佳吃法
一 肉片炒秋葵
材料:
净肉片50克,黄秋葵10根。
做法:
黄秋葵洗净切片备用。 锅内放入适量的食油,开中火。锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。 加入适量的盐、黄酒继续炒。 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
二 黄秋葵炒番茄
材料:
黄秋葵6根,番茄1只.
做法:
黄秋葵、番茄洗净切片备用。锅内放入适量的食油,开中火。 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。加入适量的盐、黄酒继续炒。菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
三 蘑菇炒秋葵
材料:
秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面
做法:
秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。
四 蒜味秋葵
材料:
秋葵120公克,蒜头4颗,辣椒1/2枝,糖1/2小匙,香油1小匙,酱油膏2大匙
做法:
秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
五 秋葵炒鸡蛋
材料:
黄秋葵三根,鸡蛋二只.
做法:
黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用。锅内 |
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