怎样剥板栗，板栗怎么好剥

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怎样剥板栗


快速剥板栗的方法如下：
工具／原料：剪刀、砧板、菜刀、盆、开水、瓶盖。

1、板栗买回来后，放到阳台上晾2-3天，可以让里面果肉水分蒸发掉一部分，使得果肉和果皮之间可以产生一定的间隙。

2、晾晒好后每一个板栗用剪刀划开一个口子。

3、没有剪刀也可以直接用菜刀砍，砍的时候我们在板栗下面放一个塑料瓶盖，这样板栗就不会乱跑了，也不用担心砍到手了。

4、切好口子后，放到盆中，加入滚烫的开水，这里要注意，一定要刚烧开的开水，这样温度最高，开水可以多加一些，没过板栗5厘米以上，然后让板栗浸泡在里面。

5、浸泡到开水不烫手时，就可以开始剥板栗了。

6、泡过后的板栗连皮带壳非常轻松的就剥下来了。用开水浸泡可以让板栗壳变软，剥起来就不会费力了，里面的皮被开水浸泡后也会发胀变得容易脱落，就可以非常轻松的剥下来了。

7、板栗剥出来后将它浸泡在水里，长时间和空气接触就会发生氧化，会导致板栗变黑，不过因氧化而变黑的板栗是可以吃的，只是外表难看了一些。




板栗怎么剥比较容易。


板栗怎么剥比较容易1、切口浸泡法
把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡5分钟，很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试。唯一的缺点即是剥壳的时候可能有点费劲。

2、热水浸泡法
把板栗先清洗干净，然后放入一个大碗里，加适量的盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子，焖5分钟。5分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了。这个方法可以得到一个完整的果肉。

3、十字花刀法
这是最常用的一种方法，就把板栗清洗干净，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里，煮3分钟。3分钟后把板栗倒出来，很轻松就能连壳带皮一起处理干净了。这个方法唯一的麻烦之处就是需要切十字花刀，其他没有一点毛病。

4、尾部切割法
经常吃板栗的朋友都知道，虽然板栗的壳身比较坚硬，但是尾部的地方是比较软的，用刀轻轻一切就切开了。把板栗清洗干净之后，用刀切掉尾部，装进一个大碗里，加入滚烫的开水，盖上盖子，浸泡10分钟。10分钟后顺着切口的地方，很容易就把板栗的壳和皮剥掉了。这个方法可以得到一个完整的果肉，是比较实用的一种。

5、筷子搅拌法