粽子叶怎么处理，新鲜粽子叶怎么处理

123

粽子叶怎么处理


处理方法一    1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些；假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。
    2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。
    处理方法二
    1、买来的粽叶首先要新鲜啊。
    2、把粽叶洗净，表面沾水，不要擦干。
    3、找个大点袋子，把粽叶都盘起来，就是围城圆圈的样子，粽叶有韧性，一定不要用大力，免得把筋折断了。
    4、扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定要是冷冻的那个！
    5、隔夜把袋子拿出来(这时粽子也都冻上了)，把他们拿出来，把冷冻的叶子们放在盆里自动解化。
    6、水化的差不多了，嘿嘿，你会发现叶子也柔软了，用它包粽子就可以了！这种方法不仅不要费时的煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多，煮处的粽子有清香甜蜜味道，很自然的！
    处理方法三
    1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。
    2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，

新粽叶怎么处理


　　在平平淡淡的学习中，是不是听到知识点，就立刻清醒了？知识点就是“让别人看完能理解”或者“通过练习我能掌握”的内容。想要一份整理好的知识点吗？以下是我精心整理的新粽叶怎么处理，仅供参考，欢迎大家阅读。
  　　新粽叶怎么处理1   　　什么是粽叶
  　　其实说到粽叶，它的种类是非常多的，一般来说有这么几种：箸叶(zhù yè)、箬叶(ruò yè)、芦苇叶、姜叶等。一般来说南方用最多就是箸叶、箬叶为主，北方是以苇叶和姜叶为主。
   　　粽叶怎么处理
  　　一般工序流程有几个，洗，煮，洗，泡，剪，粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，这样包粽子的时候粽叶不会破掉，还有一个原因是，粽叶更加容易把自己的味道渗透到粽子里面，这样吃起来会有粽叶的清香。
   　　1.粽叶怎么处理：洗
  　　买回来或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净。
   　　2.粽叶怎么处理：煮
  　　放进大锅里煮沸一会，颜色要变成下面那样，这样粽叶很变软，也更有韧性。
   　　3.粽叶怎么处理：洗
  　　再洗下，也可以不用洗。
   　　4.粽叶怎么处理：泡
  　　用清水泡一泡，粽叶会更软