吃猪大肠的好处与坏处？，大肠吃多了会怎么样

123

吃猪大肠的好处与坏处？


猪大肠主要是指猪肠道的一部分，从中医角度来讲猪大肠具有润肠制燥、活血调血、驱寒止痢的功效，能够改善因肠道过于干燥而导致的便秘现象。并且能够为人体补充大量的蛋白质、氨基酸和脂肪，能够促进新陈代谢。
但是需要注意，因为猪大肠的胆固醇含量非常高，吃多之后容易导致高脂血症，而且其中的嘌呤含量非常高，容易引发痛风，所以建议别吃得太多


常吃猪大肠会长胖吗


会的，肥肠油脂很高，吃多了容易引起脂肪肝一类的疾病。偶尔吃点也没关系，但太荤的食物肯定不能多吃的，要想保持身材，就不要“情绪性进食”肚子饿了再吃，千万不能嘴馋。最好多吃瓜果蔬菜，夏天又能清热解毒的，不要忘了喝牛奶。

肥肠的热量
猪大肠的热量(以100克可食部分计)是196大卡(820千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克猪大肠的热量，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。从这个角度上面来说的话，猪大肠的热量并不算太高，不过在食用的时候也要适度食用。

肥肠的营养价值
肥肠吃起来不仅有嚼劲，而且食用价值也是颇高的，其有润燥、补虚、止渴止血的功效，可用来治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。此外，猪大肠性寒，味甘，有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。猪大肠很多都适合食用，其中大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者都可以使用，也适宜小便频多者食用。不过，感冒期间忌食，因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
食用肥肠的时候最好趁热食用，这样口感更佳，放凉以后怕会带有淡淡的腥味。趁热食用猪大肠还能感受其十足的劲头，滑嫩有嚼劲，配上辣椒食用，那辣爽也是醉了。
吃肥肠的注意事项：


肥肠的内部需要怎么洗？常吃对人身体有何害处？


肥肠内部的清洗需要用到三种东西，用食盐，用碱，用淀粉清洗。如果肥肠吃得过多，就可能会变胖，脂肪增多，胆固醇偏高，血脂高等。
清洗肥肠第一步用食盐。
溜肥肠的味道很好吃，很多人都喜欢吃。在制作溜肥肠之前，一定要认真清洗肥肠，因为肥肠的内部是很脏的。要想彻底清洗干净肥肠，首先要把肥肠翻过来，用清水浸泡肥肠，然后加盐进行清洗。盐能杀菌并且去腥，用盐清洗肥肠效果很好。
用碱清洗肥肠。
肥肠如果清洗不干净，内部就会有很多细菌和油脂。如果制作了不干净的肥肠，就可能会引发一些疾病。清洗肥肠的时候可以用食用碱，用清水把肥肠清洗干净，因为加盐清洗过肥肠了，所以直接用食用碱来揉搓肥肠就可以了。清洗肥肠的时候最好戴上一次性的手套，反复揉搓，就会出现很多脏水。然后用清水把肥肠冲洗干净，把肥肠放在一边。
用淀粉揉搓肥肠。
经过前面两道工序，用食盐清洗了肥肠，又用食用碱清洗了肥肠，接下来就用淀粉来揉搓肥肠。淀粉能把肥肠清洗的很干净，能把肥肠里面的脏东西都带出来，淀粉清洗肥肠很彻底。最后用清水冲洗肥肠，再入锅焯水。这时候再去制作肥肠，就会很安全，很好吃了。
经常吃肥肠的害处。因