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猪肚怎么做好吃
猪肚是一种很好吃的食材,但并不是所有的人都喜欢,因为每一个人的口味不一样,只要把猪肚做的好吃,相信大部分的人都可以接受,它的制作方法各不相同,猪肚里面还含有非常丰富的矿物质,维生素以及蛋白质,下面就来给大家介绍一下猪肚怎么做好吃。
猪肚怎么做好吃 可以做麻辣炒猪肚,需要准备一些新鲜猪肚,黄瓜,玉兰片,生姜,豆瓣酱,白砂糖,红尖椒,辣椒,花椒,鸡精,大葱,猪肚清洗干净,煮七八分熟捞出来,然后再切成片状,玉兰片洗干净片成薄片,生姜切末,葱切末,黄瓜切片,锅里面加油烧热,再把葱末生姜末,干辣椒放进去煸炒出香味,然后再加入适量的猪肚,盐,白糖,郫县豆瓣酱,醋,红辣椒丝,黄瓜片,玉兰片,花椒水翻炒一下,最后加一些鸡精就可以出锅了。
还可以制作葱油猪肚,需要准备的食材有猪肚,香菜,盐,蚝油,酱油,生姜片,香葱,盐水,生粉,先用生粉把猪肚抓取反复冲洗干净,然后再放到开水锅里面烫一下捞出来,放到冷水里面洗干净,反复冲洗几遍,然后再把猪肚放进锅里面,加入适量的清水,香葱,生姜,八角,盐,一直煮到猪肚熟透就可以拿出来放凉切成条状,把沙姜切成末,葱切片,锅里面加油烧热放进去爆炒 |
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