土豆怎么去皮，怎么给土豆去皮

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土豆怎么去皮


土豆去皮有下面两种简单方法：
  
1、新鲜的土豆皮比较薄可在水龙头下一边淋洗，一边用钢丝球在土豆皮上轻擦，很快就可以擦去土豆皮，如果土豆已不太新鲜，可将土豆在热水中浸泡一会儿再去皮。
  
2、将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。


土豆怎么削皮方便 土豆去皮方法


1、将准备剥的土豆皮用清水洗净，保证土豆皮上没有泥土覆盖。

2、拿水果刀在洗好的土豆皮上划一刀，要注意尽量在土豆中间的位置拦腰划上一圈，轻轻的划就好了，但是要保证划痕首尾相连，这样之后剥土豆皮的时候才能保证顺利的把土豆皮剥离下来。

3、准备一个小锅，将土豆放到锅里之后向锅里倒入热水，直到热水没过土豆就行了，这个时候打开燃气灶将土豆继续加热。

4、水开了之后就可以关火，将土豆捞出来了，这个时候土豆会非常热，要放到凉水当中冷却一段时间。

5、等到土豆皮不烫手了之后开始正式剥土豆皮的工作了，这个时候大家会看到土豆皮上有一道明显的“腰线”，土豆皮会分为上下两个部分，用手轻轻的捏住其中一部分一剥就下来了，非常的简单。这时候是想讲土豆炒着吃还是炖着吃、拌着吃就看大家的口味了哦。


土豆怎么去皮


土豆可以选择较为锋利的削皮刀进行削皮。
在食材的挑选上，需要挑选表面比较光滑的，没有凹凸不平的地方的土豆。然后挑选削皮的道具，选择较为锋利的削皮刀进行削皮。可以将土豆表面泥土清理干净，烧一锅开水，等水烧开后将土豆放进去。关上火焖煮一会，大概两分钟后取出放到冷水中进行剥皮。
去除土豆皮的道具有很多，可以用钢丝球进行擦洗去除土豆皮，还可以用菜刀进行削皮。土豆可以与很多食材一起搭配，比如青椒土豆丝、土豆烧肉、土豆烧鸡等美食。

土豆选购技巧
1、土豆要干皮的为好，更有利于保存，口感也很好，被水泡过的土豆容易变质。表皮发绿或者是长芽的土豆不要买，都是含有毒素的标志，不宜吃用。
2、冻伤或者是腐烂的土豆带有黑斑，或者是肉质变成灰色，水分收缩，这种土豆一定不能买。为了方便削皮，越圆的土豆越好削。起皮的土豆又粉又甜，适合蒸煮或者炖；光滑的土豆比较脆，适合做土豆丝。
3、黄肉的土豆比较粉，白肉的土豆比较甜，个头较大的土豆纤维比较粗。小而不均匀、有损伤或虫蛀伤口、表皮变软、发芽或者是发绿的土豆都不能选，蔬菜一定是要新鲜的为好。



土豆怎么削皮？


1、首先把土豆洗一下，再放置到加了冷水的锅内

2、再开灶让锅里的水开始烧；

3、大概烧到两分钟时，把土豆从锅里面拿出来，然后放置到比较凉的水内。

4、 等三四十秒你再去皮，就轻轻剥一下就可以把土豆皮给剥下来了，这样能够迅速去皮的。

扩展资料：
友情提示：发青的土豆不要吃的，那样土豆的毒，吃了对身体不好。
土豆平常不会引起中毒，但当它颜色变绿或发芽的时候，会产生大量的龙葵素，又称茄碱。茄碱是一种毒性很强的物质，这种毒素不仅存在于土豆的表层中，而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。芽里的茄碱含量比土豆本身高50%~60%。如果人们吃了含有茄碱的土豆，就会出现中毒。因此削皮吃土豆更安全。
土豆的营养功效
1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生
3、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的