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蘑菇炒肉怎么炒,蘑菇怎么炒肉好吃又简单

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发表于 2023-5-11 07:48:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

蘑菇炒肉怎么炒






蘑菇炒肉的做法


蘑菇炒肉的做法:
主料:蘑菇、肉。
辅料:酱油、盐、料酒、淀粉、姜、葱。
1、肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样。
2、蘑菇洗干净,切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。
3、锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
4、倒入切好蘑菇片加盐翻炒下,然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。

蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。
近年来,随着食用菌产业的快速发展,双孢蘑菇的产量也在逐年增加,成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高,对蘑菇周年消费需求不断增加,双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。



蘑菇炒肉怎么炒好吃又简单


1
蘑菇一把,洗干净,然后虑干水分。蘑菇吸水特别严重,最好提前几个小时洗起来。2
紧接着就是用你的手把一朵一朵的蘑菇撕成条状。3
瘦肉切好,用嫩肉粉拌均匀,再加上姜末,花椒油,酱油码一会儿。热锅下油,倒入瘦肉翻炒。4
等瘦肉都熟了,再加上准备好的蘑菇。

5
翻炒几下,蘑菇就熟啦。如果你不能确定蘑菇是不是熟透了,看看颜色,或者直接尝尝就ok啦。加适量的食用盐,准备出锅。




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