虾怎么做好吃家常做法，让你的餐桌焕发新鲜风味

忆困血馆闻

  
在家里做海鲜，虾是一个非常受欢迎的选择，不仅味道鲜美，而且吃法多样。本文将介绍几种简单易学的虾的家常做法，让你在家也能享受到美味的虾菜。

蒜香炒虾  
蒜香炒虾是一道经典的家常菜，做法简单，成品香气扑鼻。  
首先，挑选新鲜的大虾，去壳留尾，清洗干净。热锅凉油，放入切好的蒜末炒香，然后加入虾仁，大火翻炒至虾仁变色，加入适量盐、胡椒粉和生抽调味，最后撒上葱花即成。这道菜香气四溢，非常下饭。

香辣虾  
香辣虾适合喜欢重口味的食客，辣味十足。  
将虾洗净，剁去虾头和虾脚。锅中放油，待油热时下入干辣椒和花椒煸炒出香味，然后加入虾煸炒，随即加入生姜、大蒜炒香，随后加入豆瓣酱、盐、糖调味，炖煮几分钟，最后撒上葱花，更加美味。

清蒸虾  
清蒸虾保持了虾的原汁原味，制作简单，是健康的选择。  
首先将新鲜的虾清洗干净，放入蒸锅中，撒上少许盐和葱姜，蒸约7-10分钟，直到虾熟透，最后可以配上酱油或者蒜蓉作沾料，清淡又好吃。

虾仁炒蛋  
虾仁炒蛋是一道营养丰富的家常小菜，适合早餐。  
准备虾仁，打散鸡蛋，热油炒虾仁至变色，捞出备用。然后在锅中倒入打散的鸡蛋，炒至半熟，加入虾仁，与鸡蛋一起翻炒，加盐和胡椒粉调味，最后出锅时可撒上点葱花，色香味俱全。

虾汤  
虾汤是一道温暖舒适的家常汤品，适合秋冬时节。  
将虾洗净后剁掉虾头，锅中加水，放入虾头和虾壳煮沸，随后捞出壳，只保留汤。再加入虾仁、姜片、葱段，煮至虾仁熟透，最后加入盐和胡椒粉调味，汤鲜味美。

这几种虾的做法简单易学，适合家庭烹饪。无论是热炒还是清蒸，都能让你在家享受到虾的美味。赶快试试吧！