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虎皮青椒的做法可谓各异,下列几种敬请大家参考: (1)虎皮青椒的做法,最重要的是,上锅后不放油,烧热锅直接把青椒放入锅内干烧,一边煎一边用铲子压住青椒,压破了也问题不大,让青椒表皮出现焦点,虎皮出来,再加入调料.调料看准备情况,不一定样样...最好吃的做法:青辣椒在炭火上烤,泡碳最好,然后剥去外皮,切成条或者段,然后与大蒜、葱花、生姜、盐巴、辣子油、酸醋一起搅拌。但是在城市,青辣椒在油锅里焙,然后和前面的佐料搅拌即可。最好吃的做法:青辣椒在炭火上烤,泡碳最好,然后剥去外皮,切成条或者段,然后与大蒜、葱花、生姜、盐巴、辣子油、酸醋一起搅拌。但是在城市,青辣椒在油锅里焙,然后和前面的佐料搅拌即可。 |
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