阿胶必要怎么炖

毅少龙

如何炖阿胶1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软2.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。4.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀5.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）6.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可7.24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）阿胶怎么吃？阿胶怎么吃最好？首先你应该掌握处理块状阿胶的方法。一，在药房打成粉；二，用布包起来砸成碎块。或者干脆直接买粉状阿胶，然后再做起来就异常方便了。阿胶可以炖汤、做粥、做茶、做膏，等等，甚至直接放嘴里含服也可以，如果您习惯它的胶味的话。   　　针对那些对阿胶怎么吃并不是很了解的朋友，下面列出几种比较常见的阿胶的吃法：  　　阿胶冲牛奶  　　将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙（约3～4g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。  　　阿胶炖品  　　【阿胶枸杞鸡】  　　原料：阿胶30克，鸡1只，枸杞15克  　　做法：将阿胶砸碎，放杯中，加黄酒，隔水炖烊；鸡宰杀后去毛及内杂；枸杞子洗净；生姜、葱适量、将净鸡肉放锅中，加生姜、葱，并加水足量，炖半小时，去生姜、葱，加枸杞子，倒入烊化的阿胶，并放盐，再炖煮15分钟，加味精调味食用。  　　功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏。  　　【阿胶排骨】  　　制法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。  　　功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。  　　【阿胶牛肉汤】  　　原料：阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。  　　做法：将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。每日1剂，吃肉喝汤。  　　功效：滋阴养血，温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，或胎动不安者。  　　阿胶粥品  　　【阿胶海参粥】  　　原料：阿胶10克，红糖20克，海参（干品）50克，粟米100克，葱花、姜末、精盐、味精、黄酒等调料各适量。  　　做法：制作时先将阿胶洗净后加水煮沸，待完全烊化后，保温待用；其次将海参泡发，洗净后切成黄豆大小的小丁备用；第三步是淘净粟米，放入另一沙锅内，加适量水，大火煮开，改用小火煮至粟米酥烂，调入阿胶拌均匀，加入海参小丁以及红糖，继续煮5到10分钟，加入葱花、姜末、精盐、味精，可烹入少量黄酒，再继续煨煮至沸，即可食用。  　　功效：养阴益肾，填精补血。小儿以及老人气血两亏者以及肝肾阴虚者可以常用。  　　【阿胶莲子粥】  　　原料：莲子30克，阿胶10克，糯米100克  　　做法：莲子用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。阿胶敲碎后研成细末，放入莲子肉碗中，搅拌均匀，隔水蒸熟，加入作好的糯米粥，就是阿胶莲子粥 。  　　功效：健脾安胎，益气养神  　　【阿胶八宝粥】  　　制法：糯米或黄米250g、花生50g、莲子30g、薏米30g、红小豆50g、桂圆10g、冰糖50g、阿胶15g、炖1.5小时。  　　功效：常年服用可滋阴补血、强身益智、延年益寿。  　　阿胶羹  　　原料：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克  　　做法：取阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。  　　阿胶怎么吃？  　　掌握了正确的吃法，想怎么吃就怎么吃。阿胶怎么炖?  

以下给你介绍几则东阿阿胶的经典食用方法: 1.牛奶冲服。 将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵...阿胶怎样炖  

现将阿胶的几种食用方法介绍如下: 1.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此...阿胶应该怎样炖?  

阿胶怎么吃?阿胶怎么吃最好?首先你应该掌握处理块状阿胶的方法。一，在药房打成粉;二，用布包起来砸成碎块。或者干脆直接买粉状阿胶，然后再做起来就异常方便...阿胶怎么炖好吃又有营养?

将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀...怎么炖阿胶?  

阿胶养阴粥: 作法: 先将麦冬十五公克、生地十五公克、何首乌十五公克、黄精十五公克水煎煮取汁，后入大米一百公克煮成粥，再将捣碎的阿胶入粥稍煮，待其融化即...怎样煲阿胶汤  

1 准备好材料。 2 将鸡蛋打入碗内，打散。 3 用滚开的水冲开。 4 加入阿胶原粉20克。 5 加入少许蜂蜜。 6 搅拌均匀即可饮用。早餐前服用效果更佳。小窍门:很多女性认...阿胶块应该怎么煮,怎么服用?  

阿胶性味甘、平，有滋阴补血，有改善贫血的效果; 建议方法: 阿胶块敲碎.用黄酒泡5-7天.泡化后再加入打碎的核桃.炒熟磨成粉的黑芝麻.桂圆.黑枣也尽量弄碎.还有冰糖...阿胶糕怎么炖?  

主料 东阿阿胶250g 红枣300g 黑芝麻300g 核桃200g 枸杞100g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄...阿胶要怎么炖好?有什么功效?  

建议磨粉后冲服或者炖肉服用，补血、调经、

白云追月素

生活就像海洋，仅有意志坚强的人，才能到达彼岸。