请教手擀面的保存方法，自己擀的面条怎么保存

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请教手擀面的保存方法


可以将手擀面装入保鲜袋或保鲜盒内，封密严实，放入冰箱内冷冻，随吃随取，尽早食用完。另外煮手擀面的水要多，水开后再下面条。
手擀面煮制以后会涨发，所以擀面不能太厚，否则成品会更厚，切面的时候可以根据各人喜好确定面的宽窄。

扩展资料：

好面条应有以下4个标准：　　
1、面里掺杂粮。
加入少量大豆粉的杂豆面，不仅蛋白质含量更高，面条弹性也更好；荞麦面的营养高于精白面粉，还含有芦丁等保健成分；玉米面除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。 　　
2、煮面条少过水。
煮面时，大量的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、B族维生素等。为了让热面条尽快冷却，还有人再把面条放到冷水里冲，加重了营养素的损失。 面汤虽营养素较多，但含盐量也高，应少喝。此外，炒面会破坏维生素；焖面营养损失较小，但不能反复焖。 　　
3、调料多用芝麻酱。
芝麻酱营养丰富，1大勺（约25克）芝麻酱中所含的钙可达200毫克左右，此外还含有丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、蛋白质和单不饱和脂肪酸等，但由于油脂偏多，用量最好不要太大。
4、菜码要丰富。
建议吃面时，有意识地增加菜码品种和数量，一碗面的蔬菜量

做多了的手擀面，可以冷冻保存吗？


可以的。我们家的手擀面做多了都是放在冷冻保存。如果短时间吃的话，建议放到冷藏的位置去保存。如果不确定什么时候会去吃的话，可以冷冻保存。冷冻的时候最好上面撒一点面粉，这样可以保持它的新鲜度。
我们一般习惯性的平时有东西吃不完的话，就会放到冰箱里进行保存。但是冰箱也分为冷藏和冷冻两个位置。有的食物我们放到冷藏去保存比较好，但是具体也要分什么食物了。对于手擀面来说，是可以冷冻去保存的，这样能够保持它的新鲜度，同时下次吃起来也会口感很更好。
手擀面放到冰箱的时候，可以把它放到保鲜袋里面，然后上面铺撒一层面粉，放到冰箱里就可以了。铺洒面粉和把它放到保鲜袋里主要是为了保持它的新鲜度，为了让它的口感更好，下次吃起来还能够保持它的新鲜感。
如果在短时间之内不选择去吃的话，建议去放到冷冻的位置比较好。因为冷冻的话可以保存的时间更加的长一些。这样它的保鲜度也比较好，能够让它的新鲜感维持的更长一些。如果短时间内去使用的话放到冷藏的位置就可以了，这样子下次再去吃的时候没有必要再去进行解冻，也会更加的方便一些，这样也会保持面条的新鲜度。
手擀面是可以放到冷藏的位置，也是可以冷冻的，但是一定要去注意方法。否则可能会

如何保存手擀面不粘连

1、基本原则：尽量现擀现吃，预备一定量的冰冻存货以备客流突然增大。
2、和好面后，一部分放冰箱保温层中，一部分放在外面盆中或面板上。外面用完后再取冰箱里的。
3、提前擀好一部分面条，不宜太多，随擀随吃。
4、抽空擀一部分，按每人一份的量，放在塑料袋里，然后放在冰柜里冰冻。如果客流突然增大，现擀来不及时随用随取。


手擀面怎么做储存半年都不坏?


随着生活水平的提高，人们在吃这一方面，不仅要有营养，而且还得开胃下饭，对于价格，贵点也无所谓了！我想大家都知道，早餐是生活中最重要的一顿，往往有很多上班族的朋友，早上卡点起床，根本没有时间做早餐，早餐就去包子铺买点包子吃，或者是买个面包吃，早餐随便吃点，是一点营养都没有！最近我刚学会懒人手擀面的做法，早餐只需要抽出2分钟时间，把面条放在锅里煮熟，再加上点卤汁，或者是香油、香醋搅拌一下，这样一顿营养丰富的早餐就做好了 。
说起手擀面，相信大家都吃过，有很多朋友都觉得做手擀面太麻烦了，尤其是当成早餐，还得揉面、擀面，步骤太多，太浪费时间，如果你也遇到这种情况的话，那我就教你最简单的做法，大家可以利用晚上和周末休息的时间，在家多做点手擀面，放在冰箱冷冻起来，随吃随取，放在锅里煮2分钟，这样一碗热乎乎的手擀面就做好了，接下来，我就把手擀面的做法分享给大家，秋天，教你做手擀面，擀一擀切一切，一次多做点，储存半年都不坏！
【食材】：面粉、食盐、隔离纸。
【具体的做法】：
准备面粉800克，加上食盐8克搅拌一下，再加上清水400毫升和面，用筷子搅拌成絮状，下手揉成面团，醒发20分钟，时间到，再揉搓一会，这样面团就

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你一个人心境不好，不代表全世界都需要陪你难过。