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用料 ?甜糯米酒汁 ? ?500ml ? ?干玫瑰花 ? ?40克 ? ?白糖 ? ?30克 ? ?玫瑰米酒的做法 ?1、自制糯米甜醪糟(这步省略),过滤米酒汁,备用。2、干玫瑰花分成4等份,取10克浸泡在少量米酒汁中,5分钟后,过滤干玫瑰花,备用(分4次浸泡过滤)。3、开水消毒玻璃密封罐,捆干水分,依次放入玫瑰干花、白糖、甜米酒汁,最后在瓶口垫一层保鲜膜,再拧紧瓶盖,放冰箱冷藏。冷藏25天后,颜色变红,过滤玫瑰花,留汁。饮用时,可兑水喝,也可直接喝。
用料 甜糯米酒汁 500ml 干玫瑰花 40克 白糖 30克 玫瑰米酒的做法 1、自制糯米甜醪糟(这步省略),过滤米酒汁,备用。2、干玫瑰花分成4等份,取10克浸泡在少量米酒汁中,5分钟后,过滤干玫瑰花,备用(分4次浸泡过滤)。3、开水消毒玻璃密封罐,...主料:圆粒糯米500克甜酒曲 辅料:干玫瑰花50克凉开水一大杯 调料:蒸锅 制作过程: 1、糯米提前一夜用清水泡发; 2、干玫瑰花去蒂去芯取花瓣方研钵中碾压成粉末; 3、蒸锅放炉子上,蒸格里铺上用水浸湿的屉布,上汽后将泡好洗净的糯米倒进蒸格...玫瑰酒如何酿造
玫瑰酒,一般是用玫瑰花浸泡制得。大多用品质较好的清香型白酒来浸泡玫瑰花,取酒液调配,酒度15-35度范围最合适,可以根据口感需要调一些糖分。也可以用葡萄酒、猕猴桃酒、白兰地做酒基,再加入其他一些含挥发油的药材,来调整酒的香味。玫瑰桂花蜂蜜米酒的做法
配料:糯米2斤,云南滇红玫瑰花400g,甜酒曲1颗,白糖1250g,柠檬1个,蜂蜜一罐,果酒酵母2g,蒸馏水5200ML,打算酿16度的玫瑰花酒。步骤一,先做糯米蜂蜜酒: 1、糯米2斤,糯米淘洗干净侵泡4个小时,蒸锅煮开,蒸格放干净的湿纱布,淘洗好的米...米酒怎么做 |
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