|
|
准备食材：小南瓜:1个,鸡腿:2只,胡萝卜:适量,香葱:一根,干辣椒:适量,松仁:适量,味极鲜:2大勺,糖:一小勺,黑胡椒粉:适量
做法：南瓜去籽，做成盅状。
鸡腿去骨，用刀背拍松。
将鸡腿切成1.5厘米见方的丁。
加入酱油、糖和黑胡椒粉抓匀，腌制20分钟。
胡萝卜切丁，个头要比鸡腿小些，容易蒸熟。
香葱切碎。
干辣椒剪成椒圈。
将松仁几所有配料放入腌制鸡腿的碗中拌匀。
将腌制好的鸡腿及蔬菜装入南瓜盅，盖上盖子，蒸锅水烧开后放入，中火蒸30分钟左右。
小贴士：蒸制时间可根据南瓜的大小自行掌握，可以用牙签从内部扎南瓜盅壁看是否蒸熟，注意千万别刺透南瓜。
“春节临近，家家已经开始筹备年夜饭了，年饭的餐桌上总是少不了一道蒸菜的，新的一年要蒸蒸日上嘛。这道金瓜蒸鸡腿颜色亮丽，做法简单，营养丰富，味道更是好得没话说。这黄金罐一般的造型，端上餐桌可是很吸引眼球的呢。” |
上一篇：明代 刘大夏的诗词《往香山海上》全文赏析下一篇：《甜蜜小点心—红豆酥》怎么做好吃，食材和做法
|
发表于 2021-12-7 19:30:01
