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干咸鱼怎么做

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论坛元老

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发表于 2022-3-21 10:30:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
干咸鱼做成咸鱼茄子煲好吃,通过食用油爆炒,以五花肉、咸鱼、茄子为原料,加入姜丝、蒜片、葱花等配料即可制作完成。具体做法如下:主料:五花肉80克、咸鱼60克、茄子1个。辅料:姜丝5克、蒜片4克、葱花10克、食用油5毫升、生抽10克、老抽5克、鸡粉2克、高汤200毫升。1、姜丝、蒜片、葱花备用,五花肉切片,咸鱼切开。2、将茄子去蒂,刮皮后洗净,然后切成条状。3、在锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜丝,大火爆香。4、再往锅中倒入五花肉,煸炒至肉片变色。5、倒入生抽、老抽,翻炒均匀,然后倒入咸鱼、鸡粉,翻炒均匀。6、倒入茄子、高汤,翻炒至茄子变软,最后将咸鱼茄子煲转入砂锅,即可制作完成。注意事项:咸鱼茄子煲盛入砂锅后要小火煲七八分钟,锅内的食材才能更好地挥发出香味。
  干咸鱼做成咸鱼茄子煲好吃,通过食用油爆炒,以五花肉、咸鱼、茄子为原料,加入姜丝、蒜片、葱花等配料即可制作完成。具体做法如下: 主料:五花肉80克、咸鱼60克、茄子1个。 辅料:姜丝5克、蒜片4克、葱花10克、食用油5毫升、生抽10克、老抽5克...方法/步骤 蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎和干红辣椒切碎备用,喜欢吃辣的亲可以多放点干红辣椒。 干咸鱼一定要用温开水泡一下,这样鱼肉比较软,洗的时候比较容易洗干净,然后用刀切成小块,沥干水。 开火,锅里放入食用油,冷油锅放入切好...干咸鱼怎么做好吃又简单的方法?

准备材料:鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。 1、准备所需材料,如下图所示: 2、将鱼干切成小块,辅料剁碎,如下图所示: 3、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味,如下图所示: 4、将炒香的姜...咸鱼干怎么做好吃大全

准备用料:咸鱼500g、萝卜干200g、蚝油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量、姜适量 1、主辅料: 咸鱼、萝卜干。 2、把萝卜干泡软洗净。 3、把咸鱼切段,用清水浸泡后洗净。 4、把浸泡好的咸鱼切条。 5、把咸鱼条摆入碗底。 6、放一层萝卜干。 7、...晒干的咸鱼怎么做好吃

咸鱼在老百姓的餐桌上非常常见,一般市场都较为容易买到,并且咸鱼在年货中也是必选之物,或许或许现在很多家庭都选择直接买新鲜的活鱼来烹饪,咸鱼的菜肴不再像以前做的那么多了。 但是对于喜欢吃咸鱼的人来说,不时做一道咸鱼,既解馋又可以换...风干咸鱼怎么做才好吃?

准备用料:咸鱼500g、萝卜干200g、蚝油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量、姜适量 1、主辅料: 咸鱼、萝卜干。 2、把萝卜干泡软洗净。 3、把咸鱼切段,用清水浸泡后洗净。 4、把浸泡好的咸鱼切条。 5、把咸鱼条摆入碗底。 6、放一层萝卜干。 7、...干煲咸鱼的做法

咸鱼煲仔饭 身为一个广东妹子,所谓海陆空都齐的广东菜都浅尝一二。其中,广式经典怎么少的了煲仔饭!这篇就介绍一下广式煲仔饭,食材可以根据喜好自由添加,但是不要脱离广式的宗旨,要不然也不是地道了。 用料 咸蛋 2个 黄埔腊肠 2根 虾干 若...方法/步骤 蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎和干红辣椒切碎备用,喜欢吃辣的亲可以多放点干红辣椒。 干咸鱼一定要用温开水泡一下,这样鱼肉比较软,洗的时候比较容易洗干净,然后用刀切成小块,沥干水。 开火,锅里放入食用油,冷油锅放入切好...干咸鱼怎么做好吃又简单的方法?

准备材料:鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。 1、准备所需材料,如下图所示: 2、将鱼干切成小块,辅料剁碎,如下图所示: 3、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味,如下图所示: 4、将炒香的姜...咸鱼干怎么做好吃大全

准备用料:咸鱼500g、萝卜干200g、蚝油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量、姜适量 1、主辅料: 咸鱼、萝卜干。 2、把萝卜干泡软洗净。 3、把咸鱼切段,用清水浸泡后洗净。 4、把浸泡好的咸鱼切条。 5、把咸鱼条摆入碗底。 6、放一层萝卜干。 7、...晒干的咸鱼怎么做好吃

咸鱼在老百姓的餐桌上非常常见,一般市场都较为容易买到,并且咸鱼在年货中也是必选之物,或许或许现在很多家庭都选择直接买新鲜的活鱼来烹饪,咸鱼的菜肴不再像以前做的那么多了。 但是对于喜欢吃咸鱼的人来说,不时做一道咸鱼,既解馋又可以换...风干咸鱼怎么做才好吃?

准备用料:咸鱼500g、萝卜干200g、蚝油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量、姜适量 1、主辅料: 咸鱼、萝卜干。 2、把萝卜干泡软洗净。 3、把咸鱼切段,用清水浸泡后洗净。 4、把浸泡好的咸鱼切条。 5、把咸鱼条摆入碗底。 6、放一层萝卜干。 7、...干煲咸鱼的做法

咸鱼煲仔饭 身为一个广东妹子,所谓海陆空都齐的广东菜都浅尝一二。其中,广式经典怎么少的了煲仔饭!这篇就介绍一下广式煲仔饭,食材可以根据喜好自由添加,但是不要脱离广式的宗旨,要不然也不是地道了。 用料 咸蛋 2个 黄埔腊肠 2根 虾干 若...


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沙发
发表于 2022-5-27 03:00:22 | 只看该作者
用经济学的眼光来看,时间就是一种财富。
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