《尖椒酸菜炒茄子》怎么做好吃，食材和做法

云端午节

准备食材：茄子:330克,酸菜:245克,尖椒:70克,盐:适量,鸡精:适量

做法：食材：茄子、酸菜（已切碎）、尖椒（已清洗切开）
将茄子去蒂清洗一下。
放在案板上切成滚刀块。
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
接着，锅内留适量的底油，下入切好的酸菜和尖椒翻炒翻炒至断生。
然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
最后，加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀，即可。
出锅装盘。

小贴士：酸菜有咸味，酌情加盐。

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成功没有捷径，失败没有理由；明天不等人，昨日不再来；坚持努力不放下，爱拼赢未来！

尹泽汐猩

心态，是经历炼出来的。

玫玫88

时间顺流而下，生活逆水行舟。