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在家怎么自制冰淇淋

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论坛元老

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发表于 2022-3-29 14:50:07 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
材料的前期准备工作:淡奶、奥利奥夹心饼干、鸡蛋黄、白糖、玉米油、牛奶、巧克力,自己喜欢的水果。两个个以及两个以上的容器。?做法:第一:将白砂糖、升牛奶、玉米油一同放入奶锅中,然后用打蛋器搅拌均匀,用打蛋器把蛋黄打至微微有些发白即可。一个容器中倒入大约的纯牛奶,放在锅上,然后用最小火加热。再缓慢倒入到蛋黄中搅拌均匀。隔水加热,并不停地慢慢地搅拌,搅拌的过程中要避免蛋黄液发生结块的现象,搅拌直至蛋黄液浓稠后即可取出。?第二:牛奶和蛋黄都充分搅拌均匀之后,拿出家里稍微大一点的锅,加入清水,把之前搅拌好的蛋黄隔水加热,一边加热一边搅拌,加热到稍微黏稠的程度就可以关火了,关火后可以放在一边,把锅放置一段时间,直到锅不会烫手,温度大约在30度以下即可。随后加入一克的食盐,把奥利奥掰碎后放入奶油里搅拌。?第三:在另一容器中,倒入淡奶油,用打蛋器打发淡奶油,淡奶油打发好后,倒入之前已经搅拌好的蛋糊中,搅拌均匀后装入袋子里。用工具把袋子的表面弄平整,然后放到冰箱冷冻过,这个时间段保存的冰淇淋口味最佳。冷冻好的冰淇淋取出脱模。把之前准备的各种类型的水果清洗干净。然后把处理好的水果装在冰淇淋上的凹洞,摆成你喜欢的造型,晒照发朋友圈,即可享用。?最后,自制冰淇淋就彻底完成了
  材料的前期准备工作:淡奶、奥利奥夹心饼干、鸡蛋黄、白糖、玉米油、牛奶、巧克力,自己喜欢的水果。两个个以及两个以上的容器。 ? 做法:第一:将白砂糖、升牛奶、玉米油一同放入奶锅中,然后用打蛋器搅拌均匀,用打蛋器把蛋黄打至微微...其实冰欺凌的做法,也是非常简单的,而且自己做的冰淇凌更合自己的口味呢,他们准备一些淡奶油还有两个鸡蛋,一瓶纯牛奶一些白糖和柠檬汁,当我们使用奶油的时候,一定要选择动物性的淡奶油,讲得非常健康,外面很多冰淇凌做起来都是用植物奶油...怎么在家自己做冰淇淋?

可以上网查冰激凌的食谱啊,一查就会有了~ 我自己也有做过,味道还算可以呢~哈哈哈哈 芒果冰淇淋 原料:大芒果1个,鲜奶油300克,蛋黄4个,牛奶150毫升,玉米淀粉10克,柠檬半个,白糖40克。 做法:将蛋黄放入一个较大又可直接在火上加热的容器...自己在家做冰淇淋怎么做啊

在家怎么制作冰激凌啊?


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