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准备食材:芝士:3片,低筋粉:适量,鸡蛋:200g,葡萄干:少量,黑芝麻:少量,苹果丁:适量,菠萝丁:适量,黄桃块:适量,草莓块:适量,猕猴桃块:适量,花生:适量,杏仁肉:适量,砂糖:140g,色拉油:40ml
做法:低筋粉过筛。
鸡蛋磕到干净无水的盆中,用打蛋器搅匀。
放入砂糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至原来的5倍大,倒入低筋粉,再最后加入一些黑芝麻倒入色拉油拌匀。
倒入电饭煲中,震两下将气泡震出。按下煮饭键,大约45分钟时间。
蛋糕出炉了,稍稍放凉,底部留下的面包屑也很美味哦。
上面是葡萄干。
底部留下的面包屑,也很美味哦。
水果切丁,备用。
蛋糕切半,中间放入水果丁,再铺铺上一层芝士,跟炼乳,100ML的奶油一起拌成浓稠的芝士浓浆。
盖上另一半的蛋糕,把剩下的芝士浓浆慢慢的铺上去。中间放入切块的黄桃,猕猴桃,草莓做装饰,边上再洒上少许的花生杏仁粒(搅碎),最后蛋糕周围用草莓片做装饰。
好了,这个好吃又香甜的芝士水果蛋糕就完成啦!
加了蛋糕盒,像店里面买的不,哈哈!
小贴士:如果你口味比较清淡,建议芝士里面不要加炼乳了,仅倒入少许的液体奶油,拌匀即可!
“自己做的芝士水果蛋糕 ,健康美味。做蛋糕基本都是用奶油的,这次我换着用芝士来做,味道更是鲜美哦!” |
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