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活鲍鱼怎么吃最简单
清蒸鲍鱼
备新鲜鲍鱼200克,油、小葱、姜、盐、蒜、胡椒粉等调味品适量。
将鲍鱼壳与肉分开,去掉内脏(有些时段的鲍鱼内脏有毒),洗净后装盘。将小葱切碎,姜和蒜切成末。在锅中加入适量水,烧开后将鲍鱼放入锅中蒸,蒸时选用大火,时间在5-10分钟之内,然后关火将鲍鱼连盘取出放在一旁。在锅中倒入油并烧热,然后放入少许盐和姜末蒜末,爆至金黄酥香。迅速将爆好的姜和蒜连油浇在鲍鱼上,最后再把小葱和胡椒粉撒上就可以吃了。
鲍鱼冬瓜汤
备鲍鱼几只,冬瓜200克,番茄150克,香菜少许,制作好的蘸料,盐,鸡精适量。
将鲍鱼壳和内脏去掉,刷洗干净,在锅中加入水放入鲍鱼,用猛火烧沸,然后将表面的浮沫撇去。然后转成中火,盖上锅盖焖大约3个小时,漏勺捞出鲍鱼装在盘中放在一边。
将番茄、冬瓜、香菜洗净,番茄切滚刀块,冬瓜切成5毫米左右薄片,香菜切碎,将番茄和冬瓜放入锅中,加盐和鸡精适量,盖上锅盖,继续用中火煮5分钟,然后打开盖子,将香菜放入即可。
汤可以直接饮用,鲍鱼放至不烫之后切成薄片蘸汁食用。
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活鲍鱼怎么做最好吃
活鲍鱼做法一,蒜蓉蒸鲍鱼 材料 鲍鱼6只,大蒜1头,红椒半个,葱花2棵,料酒10ml,生抽10ml,鸡精少许,植物油适量 做法 1.用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来,去掉里面黑色的沙包,再将鲍鱼壳内外刷洗干净 2.将鲍鱼肉冲洗净,用刀在鲍鱼肉...
新鲜鲍鱼怎么吃
我们首先要把准备好的鲍鱼从壳上面挖下来,然后要把它的肉给清洗干净,接下来我们还需要在这个鲍鱼的正反面全部都划上花刀,这样是能够保证我们做出来的鲍鱼是非常入味,吃起来自然也是非常好吃的。 接下来我们就要在锅里面加入一些水,然后把鲍...
鲍鱼怎么个吃法好?
五彩炒鲍鱼 主料:净鲜鲍鱼250克 配料:红萝卜50克,鲜笋50克,青辣椒50克,韭黄50克,水发冬菇50克,蒜茸1克,姜丝1.5克。 调料:精盐5克,芡汤35克,绍酒10克,湿淀粉10克,净芫茜25克,芝麻油5克,花生油500克(约耗50克)。 制法: (1)、...
买来的活鲍鱼怎么做啊?请说详细点、谢谢谢谢!
所需材料:大蒜一个、鲍鱼适量、葱适量、香油适量、酱油适量、糖适量、鲍汁适量。 步骤: 1、将鲍鱼清除内脏、清洗干净。 2、用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀,然后把鲍鱼肉摆放回壳中。 3、将蒜切成蒜末,然后加入鲍汁3勺,香油2勺,酱油1勺...
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