如何做肉饼蒸蛋 蛋蒸肉饼汤，怎么样做肉饼蒸蛋

123

如何做肉饼蒸蛋 蛋蒸肉饼汤


肉饼蒸蛋的做法如下：

1.姜葱切末，香菇和地梨切碎粒备用。
2.盐、味、胡椒、生抽1茶匙、黄酒1茶匙、生粉1茶匙。
3.把1+2放在一起，拌均匀。
4.调好料的肉糜拌匀后压平，中间挖出一个小小坑，打入生鸡蛋。腌制3~5分钟，让调料味进入肉糜里。
5.腌制5分钟后，上锅在蒸15分钟。
6.在蒸好的鸡蛋肉饼里倒入1~2茶匙的鲜酱油或者蒸鱼豉油，再放上切好的姜葱辣椒丝，泼上热油即可。



肉饼蒸蛋怎么做


猪肉（肥瘦比例3:7的为宜），鸡蛋，鲜虾，香菇，盐，生抽，生粉，鸡精，油，清水
做法
1.猪肉，肥肉用刀切成粒；瘦肉剁成肉泥，混合均匀
2.鲜虾去壳去泥线，切成粒
3.香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒
4.以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生抽、生粉、鸡精、油，分次添加一点清水
5.用筷子搅拌上劲
6.分别将搅拌好的肉平均铺在小碗中，用手将中间按出浅窝
7.分别磕入一粒鸡蛋
8.上锅蒸10分钟左右，即可


肉饼蒸蛋属于极其简单易做的快手菜，材料很好准备，同米饭一起蒸可以缩短烹饪时间。肉饼蒸蛋属于家常菜谱，主要原料是猪和鸡蛋；工艺是蒸，制作简单。



肉饼蒸蛋怎么做如何做好吃

食材
主料
萝卜粉条肉馅
200g
鸡蛋
3个
辅料
香油
5ml

步骤

1.这是包大包子剩下的肉馅。

2.将肉馅紧实得压在盘中。

3.在准备倒入鸡蛋的地方，将肉馅表面弄凹一点，防止鸡蛋外流。

4.放入蒸格，容器里添加少许热水。进微波炉大火叮5分钟，取出观察鸡蛋尚不够成熟，又加时3分钟。

5.取出蒸格，滴少许香油，即可食用。

6.趁热用小勺挖着吃很棒哦~肉馅跟鸡蛋搭配的口感很独特呢，也极力推荐给亲们试试哦！
小贴士
放入蒸格，容器里添加少许热水。进微波炉大火叮5分钟，取出观察鸡蛋尚不够成熟，又加时3分钟

Guogangts

理想是海，包容一切过错。