《辣炒手撕鲍菇》怎么做好吃，食材和做法

邱建华

准备食材：鲍菇:２５０克,青红尖椒:各５个,蒜头:整只,葱:适量,姜:适量,盐:适量,鸡精:适量,食用油:适量

做法：所有食材准备好。
鲍菇洗净，青红椒对半切开，蒜瓣去皮拍扁，葱姜切丝。
洗净鲍菇用手顺着纹理撕成丝。
炒锅加热，倒入适量食用油。
油五成热后，放葱姜辣椒爆香。
辣味炒出来后，放入鲍菇丝翻炒。
鲍菇炒４到５分钟。期间鲍菇发干的话，就顺着锅边稍微滴一点点水。
加入适量的盐和鸡精拌匀，即可关火装盘。

小贴士：１，虽然是辣味菜，但是作料加的比较少，喜欢更重口味的，还可以加入辣椒油，生抽，蚝油等。

“杏鲍菇被称为平菇王,具有杏仁香味和鲍鱼的口感，适合保鲜、加工.杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。
      可以提高人体免疫功能，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病，抗癌、润肠胃以及美容等作用。”

柳昏花暝

有时候，尽管心里已经明白，但很难用言语来表达。

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目标不是都能到达的，但它能够作为瞄准点。

郭光庆

人，穷时简单，富了复杂；落魄时简单，得势了复杂。