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整竹菜板是怎么做的有那么大的竹子吗
有的。整竹菜板的工艺将原本是圆筒状的毛竹(段),经软化后展平成一整块无缝竹板,2片无缝展平竹板材经胶合压制而成,整竹工艺制成的砧板,在正常使用过程中食物不会与胶黏剂直接接触,其最明显的特征就是菜板板面上的竹节是一整条的。
竹子材质的不易滋生细菌,一般木制易吸水吸油孳生污垢及细菌;而竹菜板不起屑,细菌不会沾在菜上,耐磨,不易发霉开裂
扩展资料:
砧板保养的方法
1、首次使用,建议您先进行消毒清洗,清水冲洗灰尘,在竹砧板上下两面及周边涂抹食物油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。
2、使用后,擦干,直立放置通风处,避免阳光直射。
3、南北方因为湿度不同,建议北方的客户要让砧板保持一定水分,避免开裂,南方的客户让竹砧板保持干燥,避免发霉。
4、若砧板处理过油分过重的食物,可以使用微量清洁剂配合热水擦洗。
5、砧板传出鱼腥味或其他异味,则可用柠檬和粗盐一同清刷。
6、生食、熟食要分开,避免食物细菌交叉滋生。
砧板怎样做不容易开裂
要使家里的菜板不裂缝,可将其放在浓盐水中浸泡12小时以上,腌完菜板再涂上一层热油,吃透木表层,然后取出晾干,就经久不裂。我的已用快八年了,难得见到微小裂缝。
按年轮方向做的菜板如果不上箍一定会裂开,除非菜板天天用,让它一直处于湿润状态。时间长了不用,就一定会干裂。
应该不用这么麻烦吧,我买回来的菜板时就是这样的。四周有一圈铁箍。我半年做一次饭。但到现在都没裂。好几年了。
买按木头年轮方向做的菜板就难裂。
这是乡下的方法,菜板用水泡湿,两面洒满盐,然后放进密封袋,放上一个月以上再用。或者把案板直接放进盐袋里几个月。
砧板防裂小窍门:买回新砧板后,在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。经过这样处理,砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强,又不易挥发,可以长期润泽木质,能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用。
竹菜板是怎么做成的?
竹菜板是用竹条精刨后刷胶后在侧压高温成形
然后再修边
沙光
装袋
装箱
竹子切菜板怎么做
直接用清水冲洗干净就可以了。
竹子菜板开裂怎么办:
保持菜板湿润经常使用,不要放在太阳底下晒,用完洗干净后放在阴凉通风处,这样不开裂也不发霉
柳木砧板
要是家里用别用圆的
圆的都是横着把树拉开的
用方型的
这样的耐用
不容易裂
在外围加一道钢丝固定住。
怎样使竹子菜板不开裂:
使用前先上一层油,经常使水泡泡,别让它太干燥。
用盐泡,可以防止开裂,如果是裂开咯,就要用坚硬的东西捆绑。
如果不想菜板裂开的话,你可以选择竹子菜板,很结实的
经常用盐水泡泡就不开裂。
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