鸭肉应该怎么做，才能好吃又美味呢？，鸭肉怎么制作

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鸭肉应该怎么做，才能好吃又美味呢？


我国的鸭子因北京烤鸭而出名，所以在我国鸭子基本都是处于供不应求的状态。北京烤鸭的美味也让世界各国友人对它垂涎三尺，念念不忘，流连忘返！那么鸭子除了可做成烤鸭以为还有哪些既简单又好吃的做法呢？赶快跟小编一起来学习一下吧！

鸭肉怎么做好吃又简单
鸭肉做成红烧鸭肉又好吃又简单。
食材：主料鸭肉650克，配料。
做法：
1、将鸭肉先洗干净，剁成小块，皮厚的肥瘦分开放好。准备好姜丝和小葱备用。热锅不要油，先将鸭肉带皮的和肥的放进锅里煎出油来。
2、鸭肉肥的煎干一点了，再放入瘦的鸭肉。鸭肉翻炒几下变色之后，放入姜丝。加入适量的清水，注意水不需要太多了，水多了一会变成汤了。
3、先加入料酒，能起到去腥的作用。然后加入老抽，大火烧15分左右。汤汁变少时，放入小葱，加入适量的盐，关火装盘。很入味，好香。

鸭肉家常做法大全
鸭肉的做法特别多，吃起来也美味。
一、冬瓜鸭肉汤
主料：鸭肉、冬瓜、葱花生姜。
1、 冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块，焯好的鸭肉备用，葱花适量，准备一块生姜。
2、 将鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖2小时；冬瓜在炖至1.5小时后放入，喝汤时放盐即可。

二、香菇焖鸭
主料：鸭肉400克，干香菇10朵，干辣