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干鱿鱼丝怎么做好吃?
干鱿鱼丝做成椒香鱿鱼好吃,下面介绍做法:
准备材料:干鱿鱼丝200g、红椒100g、姜少许、料酒少许、大葱少许、生抽适量、盐适量
制作步骤:
1、干鱿鱼丝泡发洗净,泡到绵软最好。
2、红椒,老姜,大葱切丝备用。
3、锅烧干倒入多点油,入姜丝,大火爆香。
4、加入鱿鱼。料酒大火继续翻炒直至炒干水气,这是已经香气四溢了。将鱿鱼盛出待用。
5、同样的步骤:锅中再加少许油入红椒大火翻炒至半熟。
6、将鱿鱼入锅继续翻炒至微焦。
7、加入大葱和适量盐翻炒几下关火出锅。
8、成品图。
干鱿鱼丝怎么炒才好吃
干鱿鱼丝怎么炒,
锅中油热,倒入猪肉煸炒出油,加入八角煸炒出香味,加入盐、蒸鱼酱油炒匀,淋入适量冷水炖煮30分钟,加入鱿鱼丝炖煮15分钟,淋入生抽、倒入大蒜炒匀即可。
一、食材
猪肉500g、干鱿鱼丝300g、食油1勺、蒸鱼酱油1勺、生抽适量、八角3个、豆瓣酱1勺
二、做法
1、提前将猪肉洗净、切块;加入生抽,拌匀,腌制1小时。
2、干鱿鱼丝提前用温水泡发,充分洗净,沥干水分备用。大蒜洗净、切段备用。
3、锅中油热,倒入猪肉煸炒出油,加入八角,继续煸炒出香味,加入盐、蒸鱼酱油,炒匀。
4、淋入适量冷水,炖煮30分钟,加入鱿鱼丝,炖煮15分钟,淋入生抽提味,倒入大蒜,炒匀。
5、烧好的鱿鱼丝,调好味,盛入碗中。干鱿鱼丝怎么做好吃
2020-06-12 18:36 标签:干鱿鱼丝怎么做好吃

锅中油热,倒入猪肉煸炒出油,加入八角煸炒出香味,加入盐、蒸鱼酱油炒匀,淋入适量冷水炖煮30分钟,加入鱿鱼丝炖煮15分钟,淋入生抽、倒入大蒜炒匀即可。
一、食材
猪肉500g、干鱿鱼丝300g、食油1勺、蒸鱼酱油1勺、生抽适量、八角3个、豆瓣酱1勺
二、做法
1、提前将猪肉洗净、切块;加入生抽,拌匀,腌制1小时。
2、干鱿鱼丝提前用温水泡发,充分洗净,沥干水分备用。 |
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