板栗的皮剥不掉怎么办，栗子皮不好剥怎么办

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板栗的皮剥不掉怎么办


板栗老是剥不好怎么办？
剥板栗大概是大家的难题吧，没次买板栗都想买剥好的因为自己剥的板栗又剥不好又麻烦不好剥，指甲都要剥断了，又感觉剥好的不新鲜要自己剥
没关系我来给你们解决这个麻烦，教你轻松剥板栗的小技巧，保证比外面卖的剥的都好，点赞收藏吧！不要错过了，每次不会剥点进来看看就会了

1，冷水去皮 把刚刚煮好的板栗直接放冷水中浸泡5分钟左右，等板栗温度降下来后再用剪刀在板栗表面剪口，一冷一热的环境下很容易就能将外壳剥
2，冷冻去皮 煮好的板栗拿出来以后不要马上放进冰箱，先在外放凉一会再进行冷冻，冷冻2小时后，这板栗的果肉和果壳就会自然分离，很容易就能将果壳去掉，板栗果肉也会特别完整

剥好的熟板栗怎么保存
煮熟的板栗含有丰富的营养成分，如果保存不当，很容易被细菌、微生物侵蚀导致板栗变质发霉，常温下的熟板栗可能12小时作于就会变质
因此最好是在温度较低的冰箱中储存，把煮好的熟板栗用保鲜袋装好密封，以免进空气，放冰箱冷藏或冷冻都可以
如有家里有条件的话，真空密封熟板栗可以保存得更久

板栗好吃也不能多吃，特别是那些减肥的朋友们，板栗的热量贼高
还有就是板栗也是不能多吃的，一天吃大约是10颗板栗就可以了 板栗是温

栗子的壳很难剥，如何巧去栗子壳？


栗子，也就是板栗。是我国最常见的坚果，也是产量最高的，销量最好的，不管南方还是北方，都可以种植，常年出口海外，深受世界人民的喜爱。北方栗子果形较小，平均每粒在10克左右，果皮颜色比较深，光泽感比较好，剥皮比较容易剥，很适用于街头做糖炒栗子，味道比较浓郁，肉质比较粘糯，含糖量高，蛋白质含量也高，淀粉比较低。南方粒子比较大，比较硬，它的淀粉含量比较高，含糖量比较低，肉质偏硬，一般适用于炒菜。

无论是南方荔枝还是北方栗子，它们的共同特点就是果皮都比较的硬，所以无论是用来炒菜还是用来做糖炒栗子，都要先处理好栗子壳。为了方便大家快速、轻松地去掉栗子壳，就给大家介绍了以下几个方法：
1、热水浸泡。把洗好的栗子放进大锅中，加适当的盐，然后往里面倒入沸水，盖上盖子，焖个六七分钟，趁热剥皮，不费力气，而且得到完整的果肉。

2、烤箱加热。把洗干净的粒子擦干，在板栗表皮切减一个小口，然后放进烤箱里面，栗子受热之后，表皮会爆开，运气好的话直接会爆出一颗完整的果肉，哪怕效果不好，也会裂出一个很大的口，方便去壳。
3、放进冰箱冷冻一个晚上，根据热胀冷缩原理，果皮大小不发生变化，但是果肉会明显缩小，皮肉分离，那么就可以