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非常小的鲍鱼怎么做好吃
蒜蓉粉丝小鲍鱼
蒜蓉粉丝是最爱,经过和鲍鱼的融合味道鲜美,肉质鲜嫩。配上特制灵魂家庭版葱油汁,味蕾享受。小白也能很快上手的一道蒸菜。
用料
鲍鱼 12只
粉丝 1把
蒜 4大个
酱油 适量
龟甲万 适量
大葱 半根
冰糖 适量
清水 适量
蒜蓉粉丝小鲍鱼的做法
新鲜小鲍洗干净
洗好去内脏,外壳适当刷干净
小鲍改十字花刀,以便更入味。
泡好的粉丝用剪刀剪断铺好。
1.粉丝铺好后,铺上备用的蒜泥。2.蒜泥未小火下锅倒入一点点鲜酱油煎至两面金黄即可。
1.铺好辅料上锅隔水蒸15分钟左右,看买的鲍鱼大小看蒸的时间。2.另起一个锅开中小火倒入鲜酱油,龟甲万酱油,大葱段,适量冰糖,适量清水熬制成葱油汁,熬制葱油汁看个人口味喜鲜甜味,或咸鲜味的就多放酱油和冰糖的量就好。熬好葱油汁后,鲍鱼出锅倒入葱油汁撒上葱花,浇上适量响油即可。
小鲍鱼怎么做好吃?家庭做法有哪些?
小鲍鱼的做法很多种,我给介绍几种做法,最家常的做法,也是最好吃的
1.蒜蓉蒸小鲍鱼
首先准备材料:鲍鱼,蒜,酱油,土豆,准备好后将鲍鱼壳清洗干净,将鲍鱼肉从壳中挖出来,去掉黑色的肠胃,将鲍鱼的一面切出一个十字花,土豆切成丝备用,蒜末切成末备用,准备炒锅加油烧热,放入土豆丝炸至金黄色后捞出,平铺在盘底,另起炒锅加油烧热,放入蒜末炒出香味后关火,将蒜末和油一起倒出来,放入酱油和清水调味,将切好的鲍鱼摆在鲍鱼壳内,放到盘子中,将蒜汁淋在鲍鱼上,准备蒸锅烧开后放入鲍鱼,蒸熟后取出装盘就可以了。
2.鲍鱼捞饭
首先准备材料:鲍鱼,西兰花,胡萝卜,骨头汤,米饭,蚝油,生抽,淀粉,白糖,准备好后将胡萝卜切成片,西兰花撕成小朵,准备炒锅加水烧热,放入西兰花,焯水后捞出,吸干水分后备用,将鲍鱼去壳,去掉黑色部分,清洗干净后切成花刀,准备炒锅放入骨头汤烧热,放入鲍鱼煮大约5分钟后捞出鲍鱼,在锅里放入蚝油,生抽,料酒和白糖搅拌均匀,煮开后倒入水淀粉,将煮好的米饭盛出来,摆上鲍鱼,西兰花和胡萝卜,最后将煮至浓稠的汤汁浇在上面后就可以了。
3.鲍鱼排骨汤
首先准备材料:排骨,鲍鱼,胡萝卜,玉米,葱,姜,盐,准备好后将葱 |
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