炒猪肠粉怎么做好吃，炒猪肠粉怎么做

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炒猪肠粉怎么做好吃


主料

猪肠粉150克

豆角80克

瘦肉50克

胡萝卜30克

辅料
油
10克
盐
2克
酱油
3克
炒猪肠粉的做法
1.
准备好材料

2.
瘦肉切片，用油盐和酱油腌5分钟，猪肠粉切小段，胡萝卜切丝，豆角切段

3.
起油锅

4.
放入豆角炒1分钟

5.
加入瘦肉炒2分钟

6.
加入胡萝卜同炒至熟

7.
加入少许盐炒匀

8.
加入猪肠粉

9.
在猪肠粉上加盐

10.
加入酱油

11.
炒匀便可

12.
盛出


猪肠粉怎样炒好吃


猪粉肠的做法都非常多，

正常情况下我们先把猪粉肠清洗干净，然后用开水烫一下，

然后把我们的调料放在锅里边煮开倒立铸本成，搅拌两三分钟就可以了。


混酱炒猪肠粉怎么做


用料  

猪肠粉3条
猪肉少许
鸡肉肠2条
大蒜1颗
油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
甜酱适量
喼汁少许
水少许
步骤 1
点击查看大图混酱炒猪肠粉的做法 步骤1
准备工作：猪肠粉滚刀切段，鸡肉肠滚刀切段，大蒜拍扁剁成小蒜粒，猪肉切小粒。

步骤 2
平底锅中放入适量油，油热后放入蒜粒爆香。

步骤 3
先加入猪肉粒炒至表面转色，再加入鸡肉肠一起炒，加入少许水，盖上盖子焗一会儿至肉类熟。

步骤 4
依次放入适量盐、酱油、蚝油搅拌均匀。

步骤 5
加入适量甜酱，将猪肠粉倒入翻炒均匀，起锅前加入少许喼汁拌匀即可。

小贴士

1.猪肠粉滚刀斜切更容易入味。
2.大蒜拍扁剁成小蒜粒，勿剁成蒜蓉，


炒肠粉怎么做
炒肠粉怎么做



您好，以下是部分炒肠粉的制作方法~~
（一）豉油王炒肠粉（比较传统和简单）
调料：生抽，老抽，桂花喼汁，水，黄糖

做法：
    1、将肠粉洗净后切成4-5cm长小块备用；将红萝卜削成薄小段；
    2、于小锅内加入生抽、老抽、桂花喼汁和水，中火煮开后调至小火，加入黄糖搅拌融解后关火；
    3、待豉油汁稍微降温后，加入切好的肠粉，轻轻摇晃小锅让豉油汁浸过肠粉，约3-5分钟后，用漏勺将豉油滤去；
    4、油锅内先炒香红萝卜，以少量豉油汁调味，再加入肠粉炒香即可食用；

小提示：

1、肠粉应切成大小适合，即吸引豉油味也不易炒得太散；
2、为避免肠粉松散而影响炒后肠粉的形态需注意以下几点：
   1）豉油汁煮好后需稍微放凉才加入肠粉，否则肠粉会因汁液太热而松散；
   2）肠粉浸豉油汁时不宜搅拌，只需轻晃汁液即可；
   3）肠粉建议放凉后再炒；
3、肠粉浸豉油汁时间不宜太长，否则太咸；
4、剩余的豉油汁可用作炒菜等使用；

（二）配以鲜肉、蛋、鸡丝、鱼片、酥花生、芝麻、葱段和时鲜小菜等混炒，上盘时青、绿、白互衬，色、香、味俱全。

（三）炒的时候先把蒜用油爆香，然后放入粉，到了一定时候再加入瘦肉，猪肝，油菜叶和葱打芡一起炒，最后再撒上胡椒