自制桂花蜜的做法，干桂花怎么做桂花蜜，干桂花怎么做桂花蜂蜜

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自制桂花蜜的做法，干桂花怎么做桂花蜜


干桂花吃法，教大家做桂花蜜



如何做出香甜的桂花蜜？


先挑选出质优的桂花，锅中加入糖水跟桂花一起小火熬制即可，桂花蜜含糖量比较大，只要制作过程注意卫生，还是能够存放比较长的时间的，桂花蜜的做法如下：
食材：干桂花、白砂糖、清水。
一、仔细挑选出干桂花里的杂质。

二、锅中加入糖。


三、加入桂花和适量的水。水的比例按照你罐子的大小决定。

四、小火熬制1小时左右。

五、待到糖水拉丝变稠，桂花由实变为透明，即可。

六、成品装入玻璃容器内保存。

注意事项：1、请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
2、装桂花蜜的瓶子要确保无水无油才行，不然很影响保存期限甚至口感。
3、挖取的时候要用干净无水的勺子，不然容易变质。



桂花如何做桂花蜜


桂花如何做桂花蜜

蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗.桂花蜂蜜是天然蜂蜜,是蜜蜂在桂花丛中采酿而来,非人工作品.而桂花蜜是蜂蜜制品,是人工用蜂蜜与桂花配制做出来的.

食材清单
干桂花

10克

盐

3克

蜂蜜

220 克

烹饪步骤 共8步
1
准备一份干桂花,鲜桂花最好,但是我们这没有.


2
将干桂花放盐水中泡五分钟,洗干净.


3
洗干净的干桂花用漏网控干水晾干备用.我用了一天的时间来晾桂花.


4
控干的桂花放入一个消毒的玻璃瓶内,玻璃瓶要无水无油.


5
然后放一层蜂蜜.再放桂花再放蜂蜜,这样铺垫上来,就会均匀.


6
桂花一层层的铺垫起来,桂花才显得均匀.


7
最后将剩下的桂花,都放入蜂蜜内.


8
将玻璃瓶密封放冰箱冷藏保存.让其自然发酵出香味,能保存一年以上.

桂花蜜 也称蜜桂花、野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。 采自柃木，山茶科，是我国商品蜜中较为稀有、品质上等、味道香醇的蜂蜜，有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之称。