剥蒜皮的小技巧，蒜皮怎么剥

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剥蒜皮的小技巧


大蒜我们炒菜时每天都要用到的，平时说大蒜的时候都是从上面抠，每个指甲根本抠不开手指还抠的很痛，太麻烦了。我们可以用大拇指还有食指捏住大蒜两头，轻轻一捏就可以裂开一个口子，我们再顺着这个口子来剥大蒜，也可以用大拇指和食指按住这个蒜的蒜头，轻轻的一按。
 
 

方法/步骤

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妙招一
首先，我们把大蒜给它掰开，掰成一瓣一瓣的，掰开之后取一瓣大蒜；

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2
再用大拇指还有食指捏住大蒜两头，轻轻一捏就可以裂开一个口子，特别的好用；



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最后顺着这个口子来剥大蒜，就可以轻松快速地剥掉大蒜的外皮了。这样剥蒜非常的简单快速，而且剥得也非常干净，省时省力的好方法，不用再一点点去抠大蒜皮了；



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妙招二
首先将大蒜掰成块，然后再取一颗大蒜，用大拇指和食指按住这个蒜的蒜头，轻轻的一按，这个时候我们就会发现蒜中间就会裂开了，接下来我们在剥开的时候就特别的容易多了；

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5
妙招三


剥蒜皮最快的方法？


大蒜是我们平时最常见的一种调味品了，我们几乎可以在任何菜肴当中找到大蒜的身影，其中很多菜离开了大蒜味道就会差上很多，但是大蒜也有一个缺点，那就是有一些大蒜皮实在是太难剥了，我们往往费了好大力气才剥了几瓣而已，那么有没有什么方法能让大蒜好剥一点呢？
今天给大家带来了两种剥大蒜的好方法，不仅简单而且十分实用，以后也又快又好。

第一招：泡水法。
如果在剥大蒜之前有充足的时间可以运用这种方法，方法简单好操作。
1、在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水，将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡。
2、大约半个小时左右我们就会发现大蒜的表皮与大蒜肉分开了，再将它们捞出来轻轻一剥，大蒜皮就会下来了。

这种方法看起来要提前将大蒜浸泡半个小时左右，但事实上我们准备配菜的时候就可以将它浸泡好了，主菜、配菜准备好了大蒜也就浸泡的差不多了，所以在平时也是十分实用的方法。

第二招：按压法。
这招适合于没有足够时间浸泡大蒜的时候，方法简单快速，就是有一点点累手。
1、先将大蒜分成零碎的大蒜瓣，用拇指按住大蒜根的位置，其它四根手指拖住大蒜头部，用手指使劲的推大蒜尾部，在推的过程中会发现大蒜皮有些松动了。
2、将已经松动的大蒜