如何打个完美的荷包蛋？，怎么做完整的荷包蛋

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如何打个完美的荷包蛋？


方法一：

1、生鸡蛋放入开水里泡一分钟捞出，放下去时蛋会冒小泡泡。这个是窍门，不破壳时，先泡一会儿。这样热水泡一分钟后的，随便怎么敲，入锅的蛋都是完整的。



2、另取一个锅，水烧开后关火。



3、把蛋直接敲入锅里，不要搅动，盖上锅盖焖，一般焖的2分钟后开小火加热至自己喜欢的熟度就好。





方法二：

1、先把鸡蛋先打入碗中。



2、锅里烧水，水开后，关掉火。



3、把碗贴着水面，把蛋倒入锅中。





4、盖上锅盖。



6、开小火煮。可以用铲子把底部拨动一下。煮至自己喜欢的熟度捞出就好！

7、2-3分钟打开。表面基本凝固。



这种方法还是挺好的，就是需要不粘锅，再周边的蛋白散一些。



方法三：

1、锅里放薄薄一层水。



2、水开后关掉火，倒入鸡蛋。

3、再开小火加热至自己喜欢的程度。



这个方法适合要吃那种煎荷包蛋或单边蛋，但是又怕上火，或不想要油的，就可用水代替油煎。



方法四：

1、锅里烧水。

2、准备一个大勺，水开后勺里装一些水。



3、把鸡蛋倒入勺里。

4、把大勺放入水中。勺要露一点在外面，不能整个全部放入水中。



5、煮至表面凝固，可以把勺放入水中了。



6、煮至自己喜欢的熟度。拿起勺，轻轻一拨动蛋就

怎么做出完整的荷包蛋


制作完整荷包蛋需要准备好不粘锅，筷子以及鸡蛋若干，直接冷锅放油后，把蛋打进锅去，然后轻轻晃动锅将鸡蛋晃开，起火后蛋清熟到可以用筷子挑起来翻个面就立即翻面，用筷子夹住蛋清的边迅速往另一面的侧面翻，最后根据个人生熟的喜好出锅即可。


如何煮完整的荷包蛋？


很多人都很喜欢吃荷包蛋，尤其是做早餐的时候，煮一个完整的荷包蛋大概是最能让你自己开心的一件事。有人说成长大概就是渐渐把哭声调成静音的过程，是的，成长意味着我们越来越能承受，接受了世事无常，也接受了朋友的远离，庆幸的是，有人陪在你身边，让你觉得生活并不那么糟糕，于是再难过也会记得给自己煮碗面还不忘记加2个荷包蛋。

小时候每次过生日，母亲总会给自己煮荷包蛋长寿面，白白嫩嫩的荷包蛋咬一口，糖心流入舌尖，幸福感爆棚。那么如何煮出一枚完整的荷包蛋呢？



1.锅里倒入两大碗水，稍微可以多点，调到小火烧。
2.取一只小碗，倒入约1/3小碗的水，将鸡蛋打入碗中。
3.将鸡蛋沿着碗的边沿滑入锅中。
4.慢慢调大火，直到鸡蛋的蛋清凝固后用小铲子轻轻地在底部搅一下，防止粘锅，
5.如果你喜欢吃糖心鸡蛋，那么煮2-3分钟，关火焖2分钟即可出锅；如果你喜欢吃完全熟透的荷包蛋，需要煮5分钟即可享用。

这样的山野土鸡蛋煮出来的溏心荷包蛋，流金蛋黄，入口嫩滑，还带着一点甜。是不是很棒，早餐煮两只荷包蛋，搭配面包、蔬菜、牛奶，元气满满的一天开始啦~
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