猪肠子怎么做

素昧平生

家常菜，作为一种我们日常生活经常会吃到的食物，不管是制作简单的，还是复杂的，对于大家来说应该都是最好吃的美食了。而有些时候，一些比较特殊的食材，如果要在家里自己做的话，又需要如何烹饪比较好呢？新鲜的猪小肠，怎么做才会好吃呢？看看小伙子简单好学的方式吧。就像这位小伙子一样，就买来了一些新鲜的猪小肠，这种食材对于一些人来说可能会比较棘手，毕竟很难料理。就让我们来看看小伙子打算如何制作吧！?首先，小伙子做的这道猪小肠，主要是采用炒制的方式，而食材方面，除了猪小肠，还需要准备葱、生姜、大蒜、辣椒、剁椒、青辣椒、泡椒和蒜苗。准备好食材后，就可以开始制作的步骤了。第一步，处理猪小肠，需要用温水清洗两遍即可；接着在将清洗好的猪小肠进行切块；切好之后放到开水里面进行过水，主要是去掉猪小肠的苦涩味道即可。?第二步，将主要的猪小肠放在一边别用，然后将其他食材切块或者切段，备用即可。第三步，开火烧热锅子，放适量的油，然后倒入刚刚的猪小肠进行煎炸的操作，煸炒到其颜色改变之后，就可以放入大蒜和生姜，以及葱段，一起煸炒；差不多后就可以放入辣椒、青辣椒、剁椒等一起煸炒。?第四步，煸炒到食材有非常香浓的味道出来的时候，就是加入一点白酒，进行调味，最后放上蒜苗，再大火翻炒几下之后，收汁完就可以出锅装盘了。?这样一道美味的家常炒小肠就算完成了，效果就如图中看到的一样，看起来颜色非常的鲜艳夺目，十分诱人，食物还散发出来非常浓烈的香辣味，使人们闻着就口水直流了；吃着的口感，小肠很有嚼劲，但是不会难咀嚼，反而是爽口带点酥脆；味道方面更是变化十分丰富，具有很不错的层次感。总体来说是一道非常不错的家常小炒菜，对于这样一道炒菜，不知道大伙觉得如何呢
  家常菜，作为一种我们日常生活经常会吃到的食物，不管是制作简单的，还是复杂的，对于大家来说应该都是最好吃的美食了。而有些时候，一些比较特殊的食材，如果要在家里自己做的话，又需要如何烹饪比较好呢？新鲜的猪小肠，怎么做才会好吃呢？看...猪大肠先用生粉擦去杂质，清水冲洗后泡入可乐里去除臊味。 最简单的做法就是卤水猪大肠： 锅里倒入卤水和酱油适用，大火煮开试味，酌量加水和糖直至合适为止（味淡一点为宜，因为会越煮越浓），然后把整段猪大肠加入煮15分钟左右，关火后别急着...猪大肠如何做

酸菜鱼 怎样巧洗猪肠 在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。然后 1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。 2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其...怎样做灌肠猪肠子

内黄灌肠，是内黄县特有的地方风味小吃，它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。 灌肠起源在清咸丰年间，由县城邱姓屠户发明，流传至今。灌肠以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料精制而成，可以凉调，叫筲灌肠；可以煎...猪肠衣怎么怎么做出来的

1.采肠:从屠宰场收集新鲜猪小肠。 2.清理小肠:由于运回来的猪小肠有油脂和粪便,工人需要摘除这些油脂和通水清洗掉内部的粪便! 3.上机刮肠:通过刮肠机把小肠外层肠皮和内部肠衣分离开来。 4.通水捡漏:将分离好的肠衣进行通水捡漏,如果有破洞就将