炒生菜的家常做法，怎么做炒生菜的做法

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炒生菜的家常做法


炒生菜的家常做法：
准备材料：生菜、姜、蒜。
做法：
第1步、热油放姜蒜片爆香。  

第2步、放入生菜。  


第3步、翻炒一会儿加入适量盐和味精调味。

第4步、炒好的生菜出锅即可。




小炒生菜的做法，小炒生菜怎么做好吃，小炒生菜


食材
主料
圆形生菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜米
适量
步骤
1.将买回来的生菜清洗干净用手将生菜块。
2.准备蒜米
3.炒锅热油将蒜米爆香。
4.放入生菜大火快速翻炒。
5.生菜变软了放入蒜米加适量的盐拌炒均匀即可。
6.由于生菜本来就可以生吃，所以，无需炒得太熟以免影响清甜爽口的口感。
小贴士
炒青菜要保持青菜的碧绿色泽，一定大火快炒，最后放些蒜米提香


生菜应该怎么炒才能既好看又好吃?


用料  
生菜

                   
蚝油

                   
生抽

                   
白糖

                   
生粉

                   
清水

                   
家常菜 蚝油生菜的做法 

1.在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟，放入生菜，稍微混个一两下，就可以出锅罗。还有个方法就是水沸腾以后关火，放入生菜，变色立马捞出，放第二次的时候再开火/关火，如此重复，直到生菜烫完。

           
2.捞出滤水备用。
若发黑，原因是烫太久，生菜烫死了，特别是生菜心的部位，时间要相对更短，捞出后可以稍微平铺让生菜降温。

           
3.热锅少油，小火一定要小火，依次放入蒜茸、蚝油、生抽、白糖转中火翻炒1分钟，再取一个小