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拉面怎么做好吃呀
今天做一道简单的家常拉面!怎么做呢,很简单,还是老规矩话不多说,开整!
准备材料
面条<细的,超市一般都会卖>.葱,蒜,孜然粉,榨菜,辣油!
做法
1.将葱和蒜切末,《切记不是成泥状,小丁状就行》备用!
2.起锅烧油,加入孜然粉,蒜喝一点耗油,翻炒几下!
3.加入水<最好是骨头汤>小火慢熬!
4.熬制变色,加鸡精和盐调味!
5.准备另个锅烧开水,下面条煮熟!
6.捞出面条温水过下面条,放入碗中!
7.面条碗里放入葱花,榨菜和辣油!
8.将之前熬开的汤倒入面条碗中!
好吃的拉面完成了,自己在家也可以做的拉面不比外面的难吃,甚至别有一番风味!快来做做看吧
拉拉面怎么做简单做法
拉面这样做真简单,2分钟学会,再也不用去面馆,健康无添加,大家好我是傻姐,烟台爱做饭爱分享美食的大姐,冬天天气寒冷,街上的拉面馆生意火爆,拉面是我的最爱,从小的时候1.5元一碗,吃到现在的15元一碗,味道好像已经没有以前好吃了,记得那时候冬天,下着雪,吃着冒着热气的拉面,真是幸福感爆棚啊,最过瘾的就是拉面馆那免费添加的辣油了,拉面好吃辣油也很关键,我们就会选辣油最香最辣的那家店铺去吃。现在的拉面馆,想找家辣油正宗的都难啊,难道辣椒也变异了?
今天傻姐就教大家自己在家做拉面,简单又美味的做法,比拉面馆的还好吃呢。拉面这样做真简单,2分钟学会,再也不用去面馆,健康无添加,首先我们要准备300克高筋面粉,温水里加少量的盐,有咸味就行了,不用太多,用温水和面,用筷子搅拌成面絮
2分钟学会拉面的家常做法,健康无硼,我家隔三差五就做,太香了,要揉成硬面团,所以水不要太多,根据面的量
和成这样的硬面团就行了,醒30分钟
然后每过10分钟揉一次,揉到光滑起筋
然后刷上一层熟油,擀成厚面皮,切成长条
把面条搓成圆条,盘底刷油,盘入盘子里,上下都刷上油,
用保鲜膜盖着,醒30分钟
然后就可以开始拉面啦,这 |
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